Коментираа велигденски рецепт со пилешко, печурки и сирење, велигденски рецепти
Состојки/состав:
- 1000гр пилешки гради
- 3 средни кромид
- 4 чешниња лук
- 500гр печурки
- 500g пушки или пенкала од тестенини Barilla (кратко)
- 400гр сирење
- 400мл крем за готвење 32%
- мешавина од зачини за пилешко: рузмарин, црвен пипер, сол, бибер (или веќе подготвена кесичка мешавина од пилешко)
- магдонос
- лажичка сол
малку масло за стврднување кромид
Подготовка:
Подготовката беше направена во Multicooker (со горенаведените количини достигнувате 4 до 5l во када - околу 10 средни до големи делови).
1. Програма за пржење (пржење) - 15мин:
Прво, подгответе го пред-зачинетото пилешко со многу малку масло. Мешајте неколку минути, и на крај извадете го во сад.
Во меѓувреме (или дури и порано), подгответе ги сите состојки, ставете го сирењето на ренде, исечете го кромидот и печурките.
2. Програма за пржење (Фрај) - 15 мин:
Кромидот динстајте го на малку масло 10 минути, а кога ќе биде про transparentирен, додадете ги исечените печурки и исечканиот лук. Откако печурките ќе ја напуштат водата и содржината ќе зоврие, ја менуваме програмата.
3. Програма за вриење - 45 минути:
Додадете ги тестенините и кремот за готвење. Се меша. Доколку е потребно, додадете повеќе вода (голема чаша) - може да се наполни по пат. Тестенините ќе извлекуваат вода, но ќе се варат и од пареата - не треба да бидат покриени со течност.
Сакаме да видиме дали тестенините се начинот на кој ги посакуваме (ако е така, можеме да ја прекинеме програмата порано) и да додадеме повеќе сол ако е потребно. Додадете ги веќе подготвените пилешки гради.
4. По завршувањето на програмата 3, додадете рендано сирење и свеж магдонос и измешајте.
Може да се сервира по 10 минути - доволно за топење на сирењето и комбинирање на вкусовите.
Можете да додадете дополнителен магдонос, црвен пипер или зачинети зачини во чинијата, по вкус.
Вкупно време на готвење: 120 минути
Време на повеќе готвење: 75 минути