Компанија лансира билно свинско месо на пазарот и ветува растителни колбаси Страници

компанија

Прочитајте исто така

Поради пандемијата, стотици илјади операции не се извршени

Канаѓаните купиле повеќе од 630 000 канцеларии на Икеа

Според анкетата на јавното мислење, 69% од Канаѓаните би биле вакцинирани против КОВИД-19

лансира

Компанијата со хербални производи „Невозможна храна“ во вторникот објави дека направила нов чекор кон говедско месо правејќи алтернатива на свинското месо, за кое вели дека ќе преработува колбаси.

Органската алтернатива е направена во лаборатории засновани на соја, сончогледово и кокосово масло, заедно со аминокиселини, витамини, шеќери и железо за да му даде текстура и вкус типични за производи од свинско месо и кои можат да се користат во широк спектар традиционални рецепти.

„Има 40% помалку калории од месото, 60% помалку маснотии и нула холестерол“, изјави извршниот директор и основач на Impossible Foods, Пет Браун, за време на презентацијата на производот во Лас Вегас во понеделникот.

Имитацијата на свинско месо е потврдена за консумирање од диетари за кошер и халал, кои не прифаќаат вистински производи од свинско месо. Од ова месо може да се направат специјалитети како што се храна од Виетнам Бан Ми, ќофтиња, кнедли или други јадења направени од мелено месо.

Новите производи не содржат глутен, животински хормони или антибиотици.

Како говедско месо, „Невозможна храна“ се занимаваше со алтернатива на свинското месо што ги задоволува вкусовите на потрошувачите и готвачите: пред да се готви месото е розово и нежно, а додека се готви, тој потемнува и е повеќе сочни.

Првиот производ што ја претставува компанијата - „Невозможната колбас“ - ќе биде достапен следната недела во 67 ресторани „Бургер Кинг“ во САД, во сендвичот наречен Кроасанвич, пренесува ЕФЕ цитиран од Агерпрес.

Свинското месо е најшироко конзумирано во светот, многу повеќе од потрошувачката на говедско месо, така што неговата преработка на билки има голем потенцијал на пазарот, особено во Кина, каде ескалираше побарувачката за месни производи последните години.