Компири во рерна Овие варијации се прават лесно

31 март 2019 година од Шантал Гилбрих Категории: Исхрана

овие

Подготвувањето компири во рерна е некомплицирано и секогаш работи. Aе ви кажеме три едноставни рецепти за печен компир, компир клин и спирала од компир на ражен.

Печени компири: клинови од компири

Ако барате брз рецепт кој користи малку состојки и е здрав, клиновите од компир се за вас.

Ingredientsе ви требаат овие состојки за две порции клинови од компир:

  • 500 гр компири
  • 1 чешне лук
  • 1 лажичка масло
  • 1 лажичка рузмарин
  • 1 нотка прав од црвен пипер
  • сол и црн пипер

Важно: Купете органски состојки секогаш кога е можно. Со ова го поддржувате одржливото земјоделство и избегнувате пестициди. Патем, можете да печете органски компири во рерна со вклучена кожа.

Следниве кујнски прибор не треба да недостасуваат:

  • Лупење компир
  • Нож за зеленчук (Може да најдете нож со рачка изработена од дрво сертифицирано од FSC во ** memolife, на пример.)
  • САД за мешање
  • Лист за печење со хартија за печење или еколошки Замена за хартија за печење

И децата и возрасните сакаат помфрит. За жал, помфритот нема многу добра репутација. Премногу дебел,…

Како да подготвите клинови од компир во рерна:

  1. Излупете и измијте ги компирите.
  2. Исечете ги на клинови.
  3. Стиснете го лукот во сад за мешање.
  4. Додадете масло, рузмарин и црвен пипер во прав.
  5. Зачинете ја марината со сол и бибер по вкус.
  6. Измешајте компири со маринада.
  7. Раширете ги компирите на плех обложен со пергамент.
  8. Ставете ја рерната на 200 степени горна/долна топлина и печете ги клиновите од компир околу 40 до 45 минути додека не поруменат. Свртете ги клиновите од компири помеѓу нив, така што тие рамномерно кафеави.

Совет: Компирските клинови одат добро со една Натопи јогурт комбинираат. Алтернативно, можете да го направите со вегански падови комбинираат.

Срдечен компир од рерна: спирала на компир на ражен

Можеби веќе ги знаете софистицираните спирали на компири од Божиќниот пазар. Со малку напор можете сами да ги направите ражените и да ги комбинирате со вкусни зачини.

Потребни ви се следниве состојки за четири спирали на компир:

  • 4 компири
  • 2 лажици стопен путер
  • 1 лажичка италијански билки
  • 1 лажичка рузмарин
  • 2 лажички црвен пипер во прав
  • 1 чешне лук
  • 30 рендано сирење, на пример Ементалер или Гауда
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажичка пиперка

Needе ви требаат овие кујнски прибор:

  • Даска за сечење
  • Нож за носење
  • Лист за печење со хартија за печење
  • четка
  • мала чинија
  1. Измијте ги и излупете ги компирите.
  2. Исечете го секој компир на дрвен ражен.
  3. На табла за сечење, исечете го компирот во спирала со нежно вртење на раженот додека го исечете.
  4. Поставете ги ражените компири на плех со хартија за печење.
  5. Премачкајте ги компирите со стопениот путер.
  6. Измешајте ги билки, рузмарин, црвен пипер, сол и бибер за да формирате мешавина од зачини.
  7. Посипете ги зачините со компири.
  8. Исецкајте го чешнето лукче на мали парчиња и исто така истурете го преку ражен на компир.
  9. На крај, намачкајте го ренданото сирење над компирот.
  10. Печете ги ражените во рерна на 200 степени околу 15 до 20 минути, додека не се испечат златно-кафеави. Лесен тен е доволен, во спротивно ќе се формира канцерогена супстанција Акриламид.

Совет: Ако не ја загреете рерната, треба да ги оставите ражените да се печат уште подолго. Но, вие исто така заштедувате енергија.

Свежо има добар вкус со ражничи од компир Зелена салата од јагнешко или салата од рукола.

Лесно, брзо и вкусно: направете печени компири сами

За печење компири потребно е малку време во рерна да заврши печењето, што е најлесниот начин да се пече компир во рерна. Сè што ви треба за да направите четири печени компири се три состојки:

  • 4 големи компири
  • 3 гранки рузмарин
  • 2 лажици маслиново масло

Овие кујнски прибор се исто така важни:

  • Нож за носење
  • четка
  • Лист за печење со хартија за печење

Како да подготвите печен компир:

  1. Измијте ги компирите.
  2. Компирите исечете ги на половина еднаш.
  3. Ставете ги со лицето надолу на плехот за печење.
  4. Исечете ги исечените површини на компирот со маслиново масло.
  5. Измијте го рузмаринот, исечкајте го ситно и посипете го преку компирот.
  6. Печете компири во рерна околу 40 до 45 минути на 200 степени.

Совет: А вкусно натопување оди добро со вашиот печен компир, на пример Кисела павлака. Алтернативно, можеш цацики користете за да му дадете грчки шмек на јадењето од компир.