Компир-К; rbis гратин; списание за аптеки

Вкусно есенско јадење - тепсија од тиква

rbis

Тепсијата е одлична за подготовка, тука е варијантата со тиква

За 4 лица:

500 гр главно восочни компири, 400 гр тиква Хокаидо, 1 голем ситно исечен кромид, 2 моркови, 1 лажица масло, 1 лажица брашно, 150 мл млеко со малку маснотии, 250 мл зеленчук (инстант), сол, бибер, морско оревче, сецкан магдонос, 1 јајце, 100 гр рендано сирење 30 проценти маснотии во сува материја (на пример, Гауда, Едам), 2 лажици семе од тиква, 1 лажиче масло за тавата

Подготовка:

Измијте, излупете и грубо исечете коцки од компири, претходно варете во малку вода со малку сол околу 10 минути. Измијте ја, исчистете ја и исецкајте ја на коцки од тиквата. Измијте, излупете и грубо коцкајте моркови. По околу 5 минути додадете тиква и моркови на компирот и варете истовремено. Исцедете и исцедете сè. Исчистете го јадењето со гратин со масло. Истурете компири, тиква и моркови. Загрејте ја рерната на 200 степени.

Соте го кромидот во путерот. Промешајте брашно, кратко соте. Дегла за млеко и залиха. Варете го сосот на тивок оган околу 5 минути. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Оставете малку да се излади. Измешајте јајце и магдонос. Се шири сосот врз зеленчукот. Посипете со сирење. Решетки во рерна околу 20 минути, попрскувајќи ги јадрата одозгора по околу 10 минути.

По лице: Околу 300 килокалории, 16 g протеини, 12 g маснотии и 30 g јаглехидрати