Компирот како лек - Лек за природата - Број 846 - Година 2008 година - Архива - Формула АС
Како лек, најважниот дел од компирот е кора
Тие се меѓу првите култивирани растенија што се појавија на земјината топка.
Како да се подготви и како да се администрира компир
Несомнено, тој е најтерапевтски ефикасен. Излупениот компир се мие многу добро под млаз топла вода, отстранувајќи ја целата почва и нечистотиите со четка, а потоа оштетените или зелените делови се отстрануваат со нож (зелената боја на лушпата означува високо ниво на токсичност). Така исчистени, тие повеќе немаат потреба од лупење, туку ќе бидат ставени само во центрифугалниот електричен соковник, со што ќе се добие жолт сок, малку облачен, кој ќе се конзумира веднаш по подготовката, за да нема време да оксидира. Консумирајте 400-1000 мл сок од компир дневно, можеби во комбинација со сок од јаболко или морков, за подобар вкус. Лекувањата се одржуваат 15-60 дена, проследени со пауза од 1-3 недела.
Пред да се излупи, компирот се мие многу добро под млаз топла вода, отстранувајќи ја со четка целата почва и сите нечистотии. Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја 3-10 минути во чаша вода, па оставете ја да се излади и филтрира. Како резултат на препаратот се консумира на празен стомак, 2-3 чаши на ден, имајќи антиревматски, антитуморни, антиинфламаторни, реминерализирачки ефекти (содржи магнезиум, калиум, железо). Се нанесуваат лушпите оставени по лушпа, во форма на топол лапа, на зглобовите погодени од ревматизам, на егзема, на рани кои тешко се лекуваат.
Излупен компир
Компирите, многу добро измиени претходно, се варат на тивок оган, сè додека не омекнат, по што внимателно се лупат, така што само тенка кожа се отстранува од површината. Потоа мелете, додавајќи маслиново масло, млеко и сол по вкус. Така добиената паста е многу богата со калиум, магнезиум, зачувува некои витамини и активни принципи на јадрото на компирот и, во помала мера, и на лушпата. Истражувачите од Институтот за студии на храна во САД тврдат дека оваа форма на термички препарат ги задржува повеќето терапевтски квалитети на компирот, бидејќи е многу поефикасна против пржење или вриење по лупењето.
Следниот рецепт може да се примени само со компири чија кожа е потенка и кои се многу здрави (без расипани места, без зелена боја). Тие се мијат многу добро, потоа се сечат на тенки парчиња, без да се излупат и без целосно да се одделат парчињата едни од други, но да се остават врзани за да се задржи оригиналниот облик на компирот. Така исечете, ставете го компирот во рерна и оставете го на тивок оган додека не омекне (обидете се од време на време со вилушка). Кога ќе се отстранат, се служат со јогурт или кефир, се додаваат сол и зачини и се трошат топло. Потрошувачката на излупен компир не е нова, во многу делови на Европа традиционално се консумира на овој начин. Компирот изеден со лушпа е одличен за слабеење, бидејќи е богат со диетални влакна, го стимулира метаболизмот на мастите, го регулира нивото на холестерол и шеќер во крвта.
Pивина со лушпи од компир
Се користи зелена кора од компири, што обично се јавува на клубени што пораснале на површината на почвата. Овој пилинг е ситно исечен и нанесен, завиткан во тенка газа, на заразни егземи, каснувања од крлежи или туморски формации што се појавуваат на површината на кожата. Зелените делови од компири се многу токсични во исхраната, содржат таканаречени глико-алкалоиди, супстанции со штетни ефекти врз човечкиот нервен и ендокриниот систем. Сепак, користени однадвор, овие супстанции имаат антивирусно, антибактериско дејство, се борат против паразитски габи и инсекти.
* Кардиоваскуларни заболувања - двапати годишно се прави лек со сок од компир, од кој се троши чаша (200 ml) два или три пати на ден. Лекот трае 45 дена. Тоа ќе му донесе на организмот важен внес на витамин Ц, витамини Б6, Б1, Б2, пигменти со антиоксидативно дејство. Особено се препорачува за превенција од хипертензија, артеритис облитеранс, дијабетична срцева болест. Против нарушувања на срцевиот ритам, се препорачува и консумирање варен компир 3-4 пати неделно, што поради внесот на калиум и магнезиум спречува срцева аритмија и тахикардија.
На планините Анди, компирот се одгледува на надморска височина од 4000 м
Поле со компири. Јас сум 4-ти извор на храна во светот
Зелената кора од компир има антибактериско дејство
* Рангирани рани - исплакнете ја устата три пати на ден пет минути со лушпа од лушпи од компир. Овој третман има антиинфламаторно и антиинфективно дејство, спречува ширење и влошување на раните од рак. Надворешниот третман е многу добро надополнет со администрација на чаша сок од компир на ден, за внесување на витамин Ц и витамини од групата Б. Тој е добар додаток против периодонтитисот и проблемите со непцата воопшто.
* Изгореници на кожата, со мала и средна тежина - многу ситно сецкан суров компир (евентуално рендан) се нанесува директно на кожата. Има антиинфламаторно дејство, го намалува чувството на печење, помага за побрзо заздравување. Во потешки изгореници, се препорачува да се администрираат, овој пат внатрешно, 500 ml сок од компир дневно, заради неговите смирувачки, витаминизирачки и антиинфламаторни ефекти.
* Стареење на кожата - измешајте половина чаша (100 ml) сок од компир со две лажици мед од багрем или рака. Со овој раствор се прават облоги, кои се нанесуваат на најпогодените места, каде што се чуваат 50 минути, а потоа кожата се остава изложена уште 10 минути, да се проветри, по што е помазана со навлажнувачки крем. Витамини, минерали, ензими и антиоксиданти во сокот од компир имаат исклучителни ефекти врз стареењето на кожата, со депигментација, која ја изгубила еластичноста или сјајот. За поинтензивен ефект на подмладување, се препорачува и консумирање на ден, овој пат внатрешно, чаша сок од компир со две лажички течен мед.
* Дамки на кожата - ставете облоги со свеж сок од компир на погодената област. Тие се одржуваат најмалку еден час на ден. Сокот од суров компир ги отстранува дамките предизвикани од хемиско дејство на одредени супстанции, помага да се врати нормалната пигментација. За сенилни дамки на кожата, се препорачува и внатрешна потрошувачка на сок од компир, половина литар на ден, во 30-дневни лекови.
Мерки на претпазливост и контраиндикации за третман на компир
Компирот треба да се јаде со претпазливост, почитувајќи го односот на јаглехидрати препорачан од докторот, во случај на лица со дијабетес.
Зелените компири се исклучително токсични, содржат глико-алкалоиди, од кои најпознат е соланинот. Тие предизвикуваат цревни тегоби, повраќање, абдоминална и главоболка, проблеми со циркулацијата и дишењето. Претпочитате романски компири, купени од наши селани, кои не користеле хемиски ѓубрива и пестициди. Една светска студија ги става компирите добиени со современи земјоделски средства во непожелен врв на 12-те најзагадени јадења во светот.