Компот од сезонско овошје; Сè за мајките
2 рецепти за компот со сезонско овошје
Рецепт како компот за сезонско овошје е совршен за да се разлади овие денови и да ни ги обезбеди потребните витамини. Имајте на ум дека кога користите разни овошја, препорачливо е да одлучите врз основа на тоа колку се зрели, колку шеќер да додадете. Препорачливо е да се стави помала количина шеќер на почетокот, да се вкуси и да се додадат повеќе на патот, доколку е потребно. Овие сезонски рецепти за компоти од овошје може да се сервираат за појадок со палачинки, житни култури или мусли или како кул закуска во текот на денот.
Компот од јагоди и бери
Состојки за летен компот:
500 грама мешавина од бобинки (рибизли, црна рибизла, боровинки, малини, јагоди)
50-85 грама шеќер
3 чекори за подготовка на летен компот:
1. Овошјето добро измијте го под млаз ладна вода. Ако користите и јагоди, исечете ги на половина или дури во четвртини за да добиете големина слична на другите бобинки.
2. Во тенџере, ставете 600 милилитри вода заедно со шеќерот на тивок оган. Оставете додека шеќерот не се стопи, мешајќи повремено. Додадете го овошјето, покријте го садот со капак и оставете го околу 10 минути. Бидете внимателни и оставете го огнот да зоврие, бидејќи составот не треба да врие.
3. Ставете го компотот во претходно стерилизирани тегли и покријте го со крпа и оставете да се излади.
Компот од праска
Состојки за компот од праска:
2 килограми праски
7 лажици ванилин шеќер
3 чекори за подготовка на компот од праска:
1. Измијте ги праските под млаз ладна вода. Се сече на четвртини и се отстрануваат семето.
2. Ставете ги праските во тегли и прелијте ги со шеќер (во 2 големи тегли од 1 килограм). Наполнете ги теглите со вода до устата, а потоа цврсто затегнете ги капаците. Тие се ставаат во тенџере со вода, се варат час и половина, за да се испразнат.
3. Завиткајте во крпа и чувајте во плакарот.