Коњак Алди во тестот Како вкусува ефтината ракија од попустот?
Ако има еден дух со прашлива слика, тоа е коњак. Според популарното клише, само горди сопственици на рустикални дабови плакари пијат француска ракија како ноќна капа. Но, вистината е: како и многу духови стареење на буриња, коњакот има неверојатна длабочина и ширина на ароми. Добрите шишиња се на исто ниво со добар виски или рум.
Овие фактори влијаат на мирисот и вкусот
Кој е вкусот? Од една страна, тука е теруарот, т.е. климата и природата на почвата, кои имаат влијание врз растот на виното околу францускиот град Коњак. Од друга страна, постои вид на дестилација: На пример, некои производители исто така го дестилираат квасецот од ферментација. И, се разбира, тука е бурето: дали е изработено од порозен англиски даб и дали реагира брзо и насилно со дестилатот? Или, пак, бункерот користел дрво од даб што седи, што му дава на коњакот малку повеќе време? На крај, но не и најмалку важно, огромното мнозинство шишиња со коњак се мешавини (француски: асемблаж). Средства: Коњаки од различни лозови лоцирања и локации се мешаат пред флаширање. Значи, производителите имаат многу завртки за да се свртат за да му дадат сопствен лак на финиот дух.
Класификација на коњак
Официјално, коњакот е поделен на три класи:
- В.С. (Многу специјално) = најмладиот дел во шишето созреа во барел најмалку 2 години
- В.С.О.П. (Многу супериорен стар блед) = најмладиот дел во шишето созреа во барел најмалку 4 години
- X.O. (Дополнително старо) = најмладиот дел во шишето созреа најмалку 6 години во буре (од април 2018 година е 10 години)
- Сите други поими како што се Наполеон, Хорс д’Аџ или Виеу не се официјални, туку само изум на индивидуални провајдери, од кои некои веќе се етаблираа меѓу производителите.
Извонредната работа во врска со ова е дека производителите обично флашираат многу постари коњаки. Со В.С. често добивате коњак стар најмалку 5 години.
Коњак Алди во тестот
Алди има свој коњак во својот опсег. На Алди Норд се вика „Гранд зрак“, кај Алди Суд на шишето пишува „Арка Ројал“. Бидејќи истата дистрибуција е специфицирана како потекло за обете и формата на шишето е идентична, претпоставувам дека станува збор за ист коњак. Коњак В.С., кој всушност доаѓа од Франција - во спротивно не треба да се нарекува коњак. Цената: само 11,99 евра за 0,7 литри.
За да дознаам што може коњакот Алди, го користев директно со Хенеси В.С. споредени. Овој фил е добро познат и добар стандард, можете да го набавите во скоро секој супермаркет. Сепак, 0,7 литри чинат околу 30 евра, што е скоро тројно повеќе од В.С. од Алди.
Чиста дегустација
За споредба, коњакот Алди е малку посладок од Хенеси, кој, од друга страна, наидува на малку заоблен и ароматичен - во носот и во устата. Сепак: разликите се навистина мали. И едното и другото се дефинитивно добро да се пијат исправени. Тие дури ми имаат подобар вкус од Реми Мартин В.С.О.П, кој е релативно рамен, па дури и малку досаден. Ова е флаширање кое може да го набавите и во многу супермаркети за околу 35 евра и кое барем според етикетата има ниво на квалитет над двете В.С. стои. Но, таму можете повторно да видите што вредат овие класификации. Секогаш зависи од вашиот сопствен вкус.
Дегустација на коктел коњак
Тогаш си дозволив забава да ги спротивставувам двата коњака - Алди и Хенеси - во мешана форма. Еве го моето мислење за употребата како главна состојка на коктелите Sidecar, Vieux Carré и Horse's Neck.
Сидекар
Во оваа класика со Cointreau и лимон, јас навистина не можев да направам разлика. Долго време пиев на двете чаши - и двете се подеднакво добри.
рецепт
5 cl коњак
3 кл Cointreau
1,5 кл сок од лимон
Протресете го мразот. Послужете без мраз, но со кора од лимон во чаша мартини.
Виекс Каре
Тука, 'ржаното виски се натпреварува со коњакот. Коњакот Алди го чувствува тоа. Малку тоне, пијалокот има благ вкус. Хенеси може подобро да се тврди, балансот е тука.
рецепт
2 cl коњак
2 cl 'ржано виски
2 кл сув вермут
1 лажичка ДОМ Бенедиктин
1 цртичка на горчливата Peychaud
1 цртичка на горчлива Ангостура
Промешајте ја чашата (тамблер) над мразот и послужете ја со кора од лимон.
Коњски врат
Што да кажам? И во оваа топка не можев да видам никаква разлика и покрај најголемата концентрација.
рецепт
4 cl коњак
12 кл ѓумбир
1 цртичка на горчлива Ангостура
Нежно промешајте го на мразот директно во чашата и послужете го со кора од лимон.
Заклучок
Зошто треба да го купам Хенеси В.С. Купи за над 30 евра кога ќе добијам коњак од Алди за третина од цената што има исто толку добар вкус? Право: нема причина! Го тестирав коњакот Алди и дојдов до резултатот: апсолутен хит со перформанси во цената.
Што друго има на Schnaps.Blog?
Одлична грапа: Mazzetti d´Altavilla Riserva 1846 година
Дегустација: Скотски универзум Кеплер-186ф - галактички добар виски (видео)
Дегустација на џин: Príncipe de los Apóstoles - mин на другар од Аргентина
8 коментари
Ik heb in de loop van de jaren een пргав антал коњак гепроефд што сакаше тви повеќе во де. коњак пруга Зелф. Најдобро е да имам помалку забелешка пијан. Вистински коњак де Алди е вор де пријш еин уиччиитер наар. Бијв. Ват миј бетер дан Јосиф дечко. Ен ук дан де го освои Отард. Overigens, исто така, го поздравуваат супер геде Дуард Отард гепроефд. LAatst he rest rest van van een real Boenren cognac пијан. Херлијк. Коњак Вергелијкен ван со бискви виски, рум од џеневер е чист онкунде. Ова е краток учесник во кој се сретна Либфраумилч. Воила јан Луиф
За мене е чисто незнаење кога го прогласувате сопствениот вкус за единствен вистински и не можете да го прифатите мислењето на другите. Секој баш како што го сака.
Само што го пробав Гранд зона: вкусен, лесен за пиење !
Да, тој може да стори нешто. Добар PLV пред сè:-)
.Јас би запишал сè, освен фактот дека има 0,7 шишиња, а не 0,5;)
Апсолутно во право. Ви благодариме за навестувањето. Корегирано е:-)
Пред некое време, од iosубопитност, купивме коњак Алди за да пробаме.
Според наш вкус: не јаде и нема споредба со добар коњак.
Остатокот го фрливме ....
Јас сум тврд Хеннеси: Фан на привилегија. Но, морам да признаам, ми се допаѓа Алди.
Остави коментар откажи одговор
Мои совети за читање
Коктели на чешма: Како помина мојот експеримент со коктел на возраст од буре?
38 ефтини и попусти ѓуни на тестот: Алди, Лидл, Пени, Едека, Реве и Ко - вкусни или ефтини?
Gин без алкохол: Како вкус на семето, чудо од лисја, херби и ко.?
Рок на траење на духовите: Правилно чувајте ги отворените шнапси, ликери и копродукции
За мене
Најубавите ноти за дегустација
Во овој момент, без коментар, ги собирам најубавите асоцијации за мирис и вкус на кои наидувам кога читам разни белешки за вкус. Особено ми се допадна ...
- влажна кожна јакна
- Оган на трансформаторот
- Назначување стоматолог