Контрадикција Методот LOGI против дијабетес
22.08.2011 | 17:26 | ФОН КРИСТИНА ЛЕХНЕР, Die Presse
Нутриционистичкиот совет на „методот ЛОГИ“ е делумно корисен, но генерално треба критички да се испита. Во книгата „Стоп за дијабетесот!“, Препораката за намалување на телесната тежина е наменета особено за оние луѓе кои веќе страдаат од дијабетес тип 2 или одат кон него поради нивната вишок тежина. Во упатството, германската советничка за дијабетес Катја Рихерт и нутриционистката Улрике Гондер го пропагираат методот ЛОГИ како стратегија против висок крвен шеќер.
Повеќе простор за маснотии и масла
„LOGI“ се залага за „Низок гликемиски и инсулинемичен режим на исхрана“ и со тоа „диета со ниски јаглени хидрати, фокусирана на протеини и свесна за маснотии“. Терапијата и уживањето, се вели, не мора да си противречат едни на други.
Претставниците на методот LOGI препорачуваат - за разлика од општо важечката пирамида на храна - почесто млечни производи, јајца, посно месо. „Заситеноста богата со протеини“ и понискиот внес на јаглени хидрати треба да обезбедат стабилно ниво на шеќер во крвта. Покрај тоа, принципот LOGI се доближува до чувството на вкус и уживање затоа што, за разлика од инаку препорачаната диета со малку маснотии, создава повеќе простор за маснотии и масла.
Сепак, методот LOGI на тој начин е во спротивност со сегашните препораки за исхрана, на пример од германското друштво за дијабетес, што исто така е посочено во книгата. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) исто така потврдува во сегашното упатство дека сепак треба да конзумираме повеќе од 50 проценти од дневната енергетска вредност во форма на јаглехидрати. Мала содржина на јаглени хидрати, а со тоа и зголемување на маснотии и/или протеини се поврзани со зголемен ризик од дијабетес тип 2 или заболување на бубрезите, меѓу другото.
Нема научни докази
Не консумирајте сè некритички
Генерално, нутриционистичките совети или посебните методи на исхрана секогаш треба да бидат под знак прашалник. „Стратегиите за маркетинг честопати се кријат зад имињата што звучат добро“, вели Хофбауер. Истата препорака веројатно се однесува на потрошувачката на нутриционистички водичи, како што е оној за методот LOGI, како и изборот на бифе: не консумирајте сè некритички, туку одберете ги оние јадења што имаат добар вкус, но пред сè, дали добро на долг рок.
Катја Рихерт, Улрике Гондер: „Стоп за дијабетесот - излезете од замката за инсулин благодарение на методот LOGI“, системски, ISBN: 978-3927372566, 17,50 евра.