Конверзија на желади

... живеј подобро.

Општи информации за желади

Acелавите секако не се едни од најпознатите намирници - и мора да се каже едно: тие не се погодни за сурова потрошувачка.

диета Дукан

Тие имаа одредено значење во индиската кујна и исто така во онаа на нашите предци. Неодамна, желадите се повеќе се користеа како храна кратко по Втората светска војна.

Нутриционистички вредности и состојки на желади

Свежите желади содржат приближно 390 kcal на 100 g. Тие содржат околу 6g протеини, 41g јаглени хидрати и 24g масти. Тие се исто така богати со витамини од групата Б.

Сепак, тие исто така содржат многу танини и затоа не се погодни за сурова потрошувачка.

Користење желади во кујната

Главните употреби во кујната се:

  • Брашно од желад
  • печени желади
  • Ликер од желад (особено од Шпанија)

Проценка на желади

Acелавите денес повеќе не играат улога во практичната исхрана. Меѓутоа, ако сакате да експериментирате со традиционална и егзотична храна, дефинитивно можете да ја испробате.