Меки пити во скут со кравјо сирење - inaина Брадеа
Меки пити во скут, со кравјо сирење или познатите молдавски пити, меки, ароматични и вкусни. Чекор по чекор рецепт.
Состојки за рецепт за пити од урда
- 500 гр пченично брашно
- 200 мл млеко
- 3 јајца
- 100 мл масло
- Стари 200 гр
- ½ лажичка сол
- 25 гр свеж квасец
- За фил .
- 400 гр урда
- 150 гр шеќер
- 2-3 кесички ванилин шеќер
- 2 јајца
- 2 лажици гриз
- кора од лимон
- За подмачкан одозгора
- жолчка од јајце со малку млеко.
- 1 лажица шеќер растворен во половина чаша топла вода да се подмачка одозгора, откако ќе ги извадите од рерна
Како да го подготвите рецептот за меки пити во скут?
Растворете го квасецот во малку топло млеко со две лажички шеќер и оставете го на топло место 10-15 минути.
Во поголем сад измешајте го топлото млеко, маслото, јајцата, шеќерот, ванилиниот шеќер и солта.
Додадете преку квасецот и добро измешајте, па додадете сè преку брашното, лесно започнете да го месите тестото додека не стане еластично и меко.
Подмачкајте сад со малку масло или брашно и ставете го тестото, покријте го со про plasticирна фолија и ставете го на топло место додека не се зголеми двојно во обем, околу еден час.
Како да направите полнење сирење за пити
Измешајте ги сите состојки: сирење со шеќер, кора од лимон, ванилин шеќер и доколку составот е премногу мек, тогаш ставете ги двете лажици гриз.
Раширете го подигнатото тесто на работната маса и исечете го на квадратни форми и ставете две лажици сирење во средина, а секој агол убаво затворете го на средина, формирајќи ја така питата.
Стави во плех каде што ставив плех за печење, потоа намрснувам одозгора со жолчка и млеко и се става во загреана рерна на температура од 200 ° Целзиусови 30 минути.
Откако ќе ги извадите питите од рерна, намастете ги со топла вода, каде што растворивме лажица шеќер, покријте ги и оставете ги да одморат околу 10 минути.
Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 9.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Меки пити со слатки со урда