Конверзија во индиски стил на пилешко Дукан

... живеј подобро.

рецепт

  • една пилешка, исечена без кожа (или две пилешки гради и две пилешки нозе)
  • прибл. 350 гр јогурт без маснотии
  • парче корен од ѓумбир
  • 3 чешниња лук
  • 2 кромид
  • 1 куп нане
  • 1 чили пиперка
  • 1 лимон (органски!)
  • 1 лажичка семе од коријандер
  • 1 лажичка цимет
  • 3 каранфилче
  • 1 коцка од пилешка супа, малку маснотии
  • 1 лажица вода
  • Солена пиперка

стил

Исечете го пилешкото на парчиња со големина на залак.

Бришење кора од кора од лимон и потоа исцедете го лимонот, соберете го сокот. Theумбирот и лукот ситно исецкајте ги или изрендајте ги. Ситно исецкајте ги лисјата од нане и чили. Измешајте кора од лимон, сок од лимон, ѓумбир, нане, чили, лук, семе од коријандер, цимет, сол и бибер со јогуртот. Маринирајте го месото во фрижидер 24 часа.

Исечете го кромидот на тенки парчиња. Ставете заедно со лажица вода и каранфилче во нелеплива тава и загрејте. Кога кромидот е малку златен, додадете го месото со маринадата. Оставете да врие еден час. Потоа додадете коцка залихи, промешајте. Загрејте повторно и потоа послужете.

евалуација

Овој рецепт е погоден од првата фаза на диетата Дукан.