Користете микробранова печка Еве ги ризиците на кои сте изложени! Здрава исхрана Слобода за
од Корина Стоиску, 16.09.2015 година, во 16:00 часот
Многу Романци консумираат храна подготвена или загреана во микробранова печка. Ако исто така го користите овој метод, треба да знаете дека може да претставува некои опасности по здравјето.
Храната што ја јадеме има директна врска со нашето општо здравје. Храната може да излечи или да нè разболи, во зависност од тоа како се собирала, чувала, подготвувала и/или варела. Најбезбеден начин за јадење храна е во природна, сурова состојба. Само што варената храна може да биде неспоредлива во однос на вкусот и совршениот вкус. Врз основа на ова, еден од најчесто користените апарати за готвење и загревање храна е микробранова печка. Многу луѓе го имаат дома, други дури и во работни кујни.
Уредот е контроверзен
Лесен за употреба и многу брз за загревање храна, микробрановата печка се здоби со голема популарност, особено кај зафатените луѓе. Ние едноставно живееме во векот на брзината! Со текот на времето, бројни студии од 90-тите години заклучиле дека загревањето на храната во овој вид печка има штетно влијание врз храната.
На пример, во студијата наречена „Компаративна студија помеѓу конвенционално подготвена храна и микробранова храна“, објавена од Raum & Zelt (1992), авторите наведуваат дека: „Едноставна хипотеза на традиционалната медицина тврди дека воведувањето во човечкото тело на молекули и енергии со кои не е навикната, веројатно ќе предизвика повеќе штета отколку корист. Храната подготвена во микробранова печка содржи и молекули и енергии кои не се присутни во зготвената храна на начин како што тоа го сториле луѓето од откривањето на пожарот. ' Исто така, д-р Ханс Улрих Хертел, швајцарски истражувач во областа на исхраната и д-р Бернард Х. Блан, од Швајцарскиот федерален институт за технологија, заедно со универзитетскиот институт за биохемија, спроведоа студија во 1991 година, укажувајќи на тоа дека храната се подготвува микробранова печка претставува ризик по здравјето. Истражувањето за ефектите на хранливите материи во микробрановите врз крвта и физиологијата на човечкото тело покажа дека промените се штетни за организмот.
- Се вели дека наједноставниот тест е да се напои растение со обична вода, и друго растение со вода да се чува во микробранова печка неколку минути. Тогаш секој може да се увери.
Дали знаевте дека
… Пронаоѓањето на микробранова печка се припишува од една страна на американскиот лекар Перси Спенсер, кој во 1946 година, додека експериментирал со радарска технологија, забележал како се загрева храната што била околу?
Altă Друга варијанта би била дека е измислена од нацистите за време на нивната инвазија на Русија? Германците ги развија овие печки, што овозможија да се подготват јадења од големи размери за многу кратко време.
… Во Русија беа забранети микробранови печки во 1976 година поради штетните ефекти откриени по студиите? Сепак, одлуката беше суспендирана во раните 90-ти.
Штетните ефекти не се јасно докажани
„Резултатите од некои студии тврдат за подобро зачувување, по готвењето, за витамин Ц, токоферол, итн. за готвење во микробранова печка во споредба со традиционалното готвење со вриење. Не сум свесен дека постои студија за потрошувачка на храна подготвена само во микробранова печка, или оние што беа извршени не траеја доволно долго за да можат да сметаат на влијанието врз здравјето. За микробрановите што се користат за готвење или загревање на храна, не е јасно покажано негативно влијание врз здравјето. Ако го препорачам овој метод? Јас не го препорачувам. Го користам повремено, кога загревам храна, правам пуканки и така натаму '. (Д-р Ципријан Константин, раководител на одделот за дијабетес и исхрана, Централна воена болница „Керол Давила“)