Коска супа Колку е здрава супа од коски ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Тие се одамна познати во Newујорк: Коска од супа. Оваа супа е направена од коски и се верува дека има бројни здравствени придобивки. Што има?
Многу трендови во исхраната и здравјето потекнуваат од Големото јаболко - по виножито џемпери и корутки, жителите на Newујорк сега се редат за супа од коски. Овој тренд на храна е супа од коски, за чии состојки се вели дека ги зајакнуваат цревата, имунитетот, ткивата и зглобовите, а исто така имаат и подмладителен ефект. Но, дали е тоа навистина точно? Дознајте повеќе овде .
Потеклото на супа од коски
Пред малечката продавница наречена „Springbone Kitchen“ во близина на универзитетот во Newујорк, забележително голема група убави луѓе ловат наоколу со лажици во нивните чаши за одење. Содржината не е нова креација од лате, но најжешкиот совет меѓу здравствените изроди: Супа од коски. Или несекси: супа од коски. Звучи ретро-рустично - и воопшто не наликува на суперхрана. Но, чорбата - цена: пет до десет долари за чаша - се смета за вистинско чудо за лекување на здравјето и изгледот. И тоа доаѓа во различни верзии:
Постојат неколку различни вкусови за избор, како што се пилешко, мисирка или говедско месо.
Но, коските не се готват од вчера: Баба порано имаше силна супа од месо, а ја има и на менито на многу fansубители на диетата „Палео“.
Што ветува супа од коски?
Ако можете да верувате во ентузијастички алкохоличари од коски, тогаш супата од коски има што да понуди: долгото готвење треба да ослободи колагени, желатин и глукозамини од коските, што пак позитивно влијае на коските, зглобовите, сврзното ткиво и варењето на храната. Минералите содржани во коскената супа наводно можат да ги зајакнат коските, цревната лигавица и одбраната на сопственото тело, додека за аминокиселините полин и глицин се вели дека детоксицираат и обезбедуваат благосостојба и здрав сон.
Коскената супа го прави она што го ветува?
Здравствените експерти не се сигурни дали супата од коски е навистина здрава како што веруваат навивачите.
Иако содржи здрави состојки, не е јасно во кои количини,
вели професорот Бернхард Вацл, раководител на Институтот за физиологија и биохемија за исхрана на институтот Макс Рубнер во Карлсруе. Тој исто така изјави за „Стерн.де“ дека нашето тело не може воопшто да апсорбира колаген во форма во која се јавува во супа од коски. „Идејата дека колагенот се вари од животинските коски и мигрира директно во човечките коски преку супа и ги зајакнува, секако е премногу едноставна“, објаснува Вацл. „Ензимите го разложуваат во цревата во аминокиселини, кои телото ги користи каде и да им требаат. Како извор на минерали, супа од коски не е врв, бидејќи има многу побогати, на пример млечни производи и зеленчук.
Од каде го земам мојот колаген?!
Но, назад кон колагенот за затегнување на сврзното ткиво: Од средината на дваесеттите години, телото почнува да слабее со сопствено производство. Значи, има смисла да му се подаде рака. Можете исто така да користите додатоци на колаген наместо супа. Некои студии ветуваат импресивни резултати: испитаниците забележаа намален целулит и брчки, дебеличка кожа и подобрување на болката во зглобовите, цревни и дигестивни проблеми по неколку недели употреба. Не е ни чудо што безброј нови производи во моментов го освојуваат пазарот. Најпопуларна е формата на прав, која веќе се смета за нов протеински шејк. За 20 грама протеини, тој обично има помалку од 100 калории, е без лактоза, невкусен и растворлив во вода. Значи, лесно може да се меша во пијалоци или каша.
Критичарите, исто така, сметаат дека ефектот на овие препарати е пренизок - мерен според често високата цена - но тие нема да направат никаква штета. Вездите како ennенифер Анситон се страствени обожаватели на секојдневните смути со колаген. Па затоа вреди да се проба.
Конечно, добар збор за супа од коски, бидејќи остануваат некои здравствени придобивки. Очигледно ова се должи на другите состојки во супата, вклучувајќи кромид, моркови, целер и/или зачини како ѓумбир и ловоров лист. Тука секундарните растителни супстанции обезбедуваат антиинфламаторно дејство.