Ко-тест Добри осврти за хумус
Публикација: 03/01/2020
Хумус се претстави прилично добро на тестот Öko-Test. Слика: pixabay.com
Хумусот е многу добро познат во многу земји низ светот. Пастата направена од леблебија, исто така, игра сè поважна улога во оваа земја. Хумус може да се најде практично во секој супермаркет овие денови. Во продавниците за органски производи и аптеките со попуст се нуди и хумус.
Но, колку хумусот всушност е добар и здрав? Списанието за потрошувачи „Шко-тест“ се осврна на ова прашање. Со многу добри резултати за кремот од наут.
Има многу да се каже за почесто јадење хумус. Не само што леблебијата од леблебија и сусам е одличен извор на протеини - таа е исто така навистина вкусна. Со лебник и фалафел или како натопи со зеленчук.
И дури и ако индустрискиот хумус од конзерва не може, се разбира, да го следи вкусот на свежо направениот крем од арапската снек-бар, тоа не е нужно полошо во однос на неговите внатрешни вредности.
Од 18 тестирани хумус производи (целата „природна“ сорта), 12 беа оценети „добри“ или „многу добри“ во еко-тестот. Органските производи особено добро одат тука (уште еднаш). Само конвенционален производ може да се задржи (имено „Обела Хумус Класик“).
Тесторите на -ko-Test откриле штетни материи како што се глифосат или кадмиум во само неколку производи. Тековното издание на остатоци од минерално масло исто така беше тешко релевантно овде.
Добитниците на тестот на хумус тестот Öko-Test 2020 вклучуваат Alnatura Hummus Classic, Hummus Natur од DM, Ener Bio Hummus Natur, кој е достапен од Росман и хумус од двете органски брендови Green Heart и Florentin Bio.
Патем: Ако сè уште не знаете хумус, препорачуваме да пробате неколку различни видови, бидејќи вкусот на хумусот се разликува од производител до производител.
Хумусот од попустот е често силно закиселен со оцет од ракија и неговиот вкус тешко потсетува на традиционалниот хумус. Сепак, некои луѓе го претпочитаат овој вкус од органскиот хумус, што е малку горчлив од сусамот. Пробајте само!
Мешунките (кои исто така вклучуваат наут) водат лажно постоење во германската кујна. Но, тие се особено вкусни извори на протеини. Со хумус, можете да внесете повеќе мешунки во вашата исхрана. И: Се разбира, хумусот исто така лесно се подготвува.