Ко-тест испита сок од јаболко - вака се сечат соковите од Lidl, dm, Voelkl и Co
Добар сок од јаболко е лесно да се најде: Многу сокови од јаболка беа во можност да убедат на -ko-Test - во лабораторија и со вкус. Сепак, има остатоци од пестициди во сите конвенционални сокови. Овие вклучуваат особено сомнителни инсектициди.
Сокот од јаболко е еден од омилените пијалоци на Германците: Според Здружението на германската индустрија за овошни сокови, секој во просек пиел 6,8 литри сок од јаболко и 4,5 литри јаже од јаболка во 2019 година Но, кој сок од јаболко е навистина добар и препорачан?
-Ko-Test испрати 25 сокови од јаболка во лабораторијата и ги испита дали има сочинети пестициди, регулатори на раст и други проблематични супстанции во сокот. Покрај тоа, сензорни експерти го проценија вкусот на одделните сокови. Добра вест: околу две третини од соковите јаболка освоија со врвна оценка „многу добро“. Особено органски сокови освоија поени.
„Многу добриот“ резултат на многу конвенционални сокови од јаболка не го крие фактот дека во сите сокови пестициди (во колосек). Не се целосно пестициди Органски сокови од јаболка, како сок од јаболко од дм. Сепак, сокови направени од Овоштарни јаболка потекнуваат и тоа не се однесува на dm сокот. Овоштарниците богати со видови се загрозени (Црвен список на загрозени биотопи) и откупот на Сок од овошје и јаболко со тоа придонесува за зачувување на овоштарниците. Двајца препорачани добитници на тестови се, на пример:
- ВоелкелИницијатива за природно облачно овошје сок од јаболко (органски сок од јаболко)
- РабенхорстОвоштарско јаболко (органски сок од јаболко)
Резултат на тестот за вкус на овие две марки: Сокот од јаболко Воелкел има поизбалансиран вкус, сокот од Рабенхорст има посилни слатки и кисели ноти. Ништо не беше во ред со вкусот на обата сок.
Многу фарми користат синтетички спрејови кога одгледуваат јаболка: Додека органските сокови од јаболка се ослободени од пестициди, -ko-Test откри остатоци од пестициди во сите конвенционални сокови од јаболка.
Иако ова се само исклучително мали количини, некои од нив се заглавени четири различни пестициди во шише. На пример, во природно облачен сок од јаболко од Lidl (Јаболкото Солевита директно притиснато) Исто така во Рио D‘Oro сок од јаболко природно облачно од Алди заглавени остатоци од пестициди. Во уште два сока од јаболка, -ko-Test го откри особено проблематичниот ацетамиприд. Тоа е инсектицид кој е исто така многу отровен за пчелите. Меѓу другото, тоа е во Pfanner 100% сок од јаболко, природно облачно.
Öko-Test, исто така, има критички поглед кон регулаторите за раст, како што е со Рио D‘Oro сок од јаболко природно облачно од Алди. Сепак, тука беа содржани само траги, за разлика од, на пример, кај некои јаболка.
Кај Сок од јаболко од Пфанер Öko-Test имаше уште повеќе да се жали: компанијата додаде витамин Ц во сокот. Позадината на ова е дека сокот од јаболко е генерално помалку витамин Ц. содржи отколку јаболка, бидејќи витамини се губат при производство на сок. Сепак, природно матниот сок од јаболко треба да се остави што е можно поприроден и да не се вештачки излупен, вели Öko-Test. Три други производители додаваат витамин Ц во сокот од јаболко, на пример, сок од јаболко Најдоброто природно облачно јаболко на Бекер.
Друга точка на критика од -ko-Test: На многу амбалажи пишува дека не се додава шеќер. Ова е исто така правилно во однос на содржината, но таквите ознаки се излишни. Затоа што тоа е легално во секој случај Не е дозволено додавање на шеќер во овошни сокови од не-од-концентрат или концентрат. Типичен случај на рекламирање што се зема здраво за готово.
Немаше скоро ништо лошо во вкусот на соковите од јаболка. Само сокот од јаболко Алнатура имаше висока вредност на етанол, микроорганизмите очигледно имаа долго време да работат. Се почитуваат сите законски барања, но вкусот на сокот е малку горчлив и има вкус на „стареење“, според Öko-Test. Како одговор на тестот, Алнатура изјави дека се исполнети законските услови. Резултатите од тестот за вкус се неразбирливи за компанијата.
Сок од јаболко лесно можете да направите сами, со или без соковник. Вреди: соковите често се прават од ...