Козјо млеко DCNews

Козјото млеко нуди широк спектар на здравствени придобивки, со многу малку негативни несакани ефекти, за разлика од оние што се наоѓаат во потрошувачката на кравјо млеко.

Еве ги причините зошто треба да пиете козјо млеко:

Тоа е природно антиинфламаторно

Некои истражувања сугерираат дека една од главните предности на козјото млеко е тоа што има антиинфламаторни способности. Ова е уште една причина зошто луѓето со воспалителни проблеми со дебелото црево треба да го заменат кравјото млеко со козјо млеко.

Еколошки е пријатно

За размножување, козите бараат многу помалку простор и храна отколку кравите. Општо земено, 6-8 кози можат да се одгледуваат на истиот простор каде што нормално се одгледуваат само две крави. Поради ова, одгледувачите на кози помалку прибегнуваат кон разни нездрави методи за одгледување на овие животни. Ова потоа се идентификува како млечни производи направени од козјо млеко.

Метаболичен агенс

Неодамнешните студии ја поврзаа потрошувачката на козјо млеко со зголемена способност за метаболизирање на железо и бакар, особено кај луѓето кои страдаат од малапсорпција. Покрај конзумирање козјо млеко, може да земете и дигестивен ензимски додаток за да ја олесните апсорпцијата на хранливите материи во организмот.

биорасположивост

Друга суштинска придобивка од козјото млеко е тоа што е структурно најслично со мајчиното млеко (во секој случај, многу повеќе слично од кравјото). Токму поради овие хемиски карактеристики, козјото млеко е многу полесно да се асимилира од човечкото тело.

Има малку маснотии

Козјото млеко е одлична опција за оние кои сакаат да изгубат тежина. Природно има помалку маснотии и високо ниво на протеини и есенцијални аминокиселини.

Богато е со масни киселини

Додека кравјото млеко има околу 17% масни киселини, козјото млеко содржи дури и до 35% масни киселини, што го прави повеќе хранлив и поздрав. Всушност, до 50% од луѓето со нетолеранција на лактоза може да вклучуваат млеко или производи од козјо млеко во нивната секојдневна исхрана.

Има висока содржина на калциум

Повеќето луѓе се грижат за нивниот внес на калциум дневно. Општо земено, тие сметаат дека треба да пијат кравјо млеко за да бидат сигурни дека немаат недостаток на калциум. Треба да знаете дека козјото млеко обезбедува калциум за телото во еднакво голем дел, но исто така и триптофан. И несаканите ефекти се многу помалку.

Антимуколитички својства

Кравјото млеко содржи алергени за некои луѓе и промовира лачење на слуз, додека козјото млеко, со малку маснотии, има антимуколитички својства (масните глобули во козјото млеко се 19 од големината што се наоѓа во кравјото млеко).

Го стимулира имунолошкиот систем

Козјото млеко содржи селен, неопходен минерал во одржување на силен имунолошки систем кој работи правилно.

Заштитува од рак на дојка

Во студија спроведена на повеќе од 3.500 жени, истражувачите откриле 45% помал ризик од рак на дојка кај жени кои пиеле повеќе козјо млеко. Ризикот се намалил за дури 65% кога истражувачите анализирале податоци од жени во менопауза.

Анализата сугерира дека високото ниво на калциум во козјото млеко е причина за намалување на ризикот од рак на дојка. Зголемениот внес на калциум е поврзан со намалување на ризикот од рак на дојка до 50%.

Овозможува повеќе енергија

Козјото млеко е многу добар извор на рибофлавин, витамин Б-комплекс, многу важен за производство на енергија. Рибофлавин (Б2) игра најмалку две важни улоги во производството на енергија на организмот. Кога е активен во процесот на ослободување на енергија, рибофлавинот има форма на флавин-аденин-динуклеотид.

Во оваа форма, рибофлавинот се приврзува на ензимите наречени флавопротеини, кои овозможуваат трансформација на кислородот во енергија. Флавопротеините се наоѓаат низ целото тело, но особено во областите каде што редовно е потребна енергија на база на кислород (како што се срцето и другите мускули).

Овозможува кардиоваскуларна заштита

Козјото млеко е добар извор на калиум, неопходен минерал за балансирање на крвниот притисок и здравјето на срцето. Чаша козјо млеко содржи до 500 мг калиум и само 121,5 мг натриум. Затоа, козјото млеко може да помогне во спречување на висок крвен притисок и заштита од атеросклероза.

Позитивната улога на храната богата со калиум во балансирање на крвниот притисок е докажана во голем број студии. Истражувачите следеле десетици илјади мажи 4 години за да ги утврдат ефектите на диетата врз крвниот притисок. Мажите кои јаделе храна со многу калиум имале значително помал ризик од мозочен удар.

---