Козјо сирење Благото, диво 13 x козјо сирење во кое ќе се за loveубите! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Дали сакате сирење? Тогаш ќе обожавате козјо сирење! Со својот неспоредлив вкус ја рафинира фитнес кујната. Имаме 13 совршено прилагодени рецепти!
Козјо сирење е сеопфатно кога станува збор за употреба во здрави рецепти! Кичиња, салати, тестенини, Maultaschen или карамелизирани - вака ќе го обожавате! 11 рецепти во нашата галерија со слики - плус двата видео рецепти: над овошната салата со козјо сирење и ајвар, и во лентата за врски одличната салата од авокадо со козјо сирење ...
Козјото сирење е нешто за специјалните убители на сирењето!
- Неговата блага острина, понекогаш строгиот прв вкус, што се претвора во мек тон кон задниот дел на непцето, го прави неспоредлив во секторот за сирење.
И, ако сакате козјо сирење, повеќе нема да сакате да одите без него. Имаме одлични рецепти за да ги испробате во нашата галерија со слики и во видеата со рецепти!
Козјо сирење: производство, видови, вкус
Како и кај нормалното сирење, козјото сирење има многу различни видови со свои индивидуални белешки за вкус. Козјо сирење има и во многу европски земји - на пример од Германија до Швајцарија и Франција до Италија. Само нашите соседи Французи прават над 100 различни сирења од кози. Според уредбата за сирење, сирењето прогласено како козјо сирење во Германија, исто така, мора да се прави целосно од козјо млеко. Во Германија, најпознато е козјо сирење Алтенбург со ким. За мешано сирење (од странство), мора да се користи најмалку 15 проценти козјо млеко.
- Освен неодамнешниот вкус налик на Рокфор, нема премногу разлики во сирење од кравјо млеко. Состојките (видете ја рамката) се релативно идентични, но козјо сирење содржи малку помалку маснотии и казеин. Ако страдате од алергија на протеини, козјо сирење може да го толерира подобро од вообичаеното сирење!
- Во производството, добивате козјо сирење во сите вообичаени варијации - од тврдо сино до сино до меко и крем сирење. А, кога станува збор за методите на производство, постои шарена мешавина: Класичен е ролната од козјо сирење, но може да се добие и козјо сирење како топче, цилиндар, во мали кружни парчиња што веќе се исечени и многу повеќе.
- Вкусот е под влијание на многу фактори. Одгледувањето и хранењето на животните, нивната раса и индивидуалниот метод на производство се само неколку од карактеристиките што влијаат на вкусот.
- Колку е позрело козјо сирење, толку е поинтензивно искуството за вкус. Затоа почетниците треба да започнат со млада, блага варијација на крем сирење, а потоа постепено да се осмелуваат да ја пробаат повеќе.
Козјо сирење: хранливи вредности и содржина на маснотии
. на 100 грама:
• околу 360 калории
• Содржина на маснотии 30 грама, од кои 21 g заситени масни киселини и 7 g незаситени
• Јаглехидрати 0,1 грам
• Шеќер 0,1 грам
• богата со натриум, калциум и калиум
Правилно уживајте во козјо сирење!
Нежниот и дивиот не само што е задоволен со својот вкусен вкус чист на леб или декоративно истакната на една Чинија за сирење, но исто така и како префинетост на вкусна здрава кујна (видете ги и нашите 13 одлични рецепти погоре!). Добро се лади Медитерански билки или нешто кисела домати, но, исто така Слатки совршено се вклопува како контраст, без разлика дали е мед или разни видови овошје. Често може да го најдете во Салати, на која тој дава своја белешка, но исто така и топла кујна има корист од неговата благородна сува арома. Козјо сирење е одлично и како пиперки од сос!
- Секогаш треба веднаш да јадете свежо козјо сирење, не зрее. Козјо сирење чува неколку недели во масло. Мекото козјо сирење најдобро се чува одозгора во фрижидер, додека свежо козјо сирење и кисело сирење, од друга страна, над фиоката за зеленчук, каде што е постудено.