Крај на сите диети и сепак слабеете!
Диетите во основа се осудени на неуспех! Сите го знаеме тоа, но се осмелуваме да пробаме нова диета од година во година. На краток рок имаме дури и успех. По некои големи лишувања и/или невообичаени диети, килограмите исчезнуваат. Но, за жал ова ретко е трајно ...
Што е заедничко за сите диети за слабеење? Единствено привремено губење на тежината со резултат дека ништо не е променето на долг рок. Всушност, постојаните флуктуации на тежината како резултат на јо-јо-ефектот - драстично намалување на внесот на калории и брзо зголемување на телесната тежина по завршувањето на диетата - и масовна промена во исхраната се опасни и веројатно ја зголемуваат нашата подложност на кардиоваскуларни болести. Најпродаваниот автор Др. Elоел Фурман, пионер во областа на растителна основа и храна богата со хранливи материи, во својата книга „Крајот на сите диети“ опишува метод за трајно слабеење, за кој се претпоставува дека обезбедува највисоко ниво на благосостојба. Пред д-р. Фурман ја објаснува својата диета со „хранливи материи“, во неговата книга има детален теоретски дел што ги поништува ризиците и псевдонаучните објаснувања на најновите диети на трендовите. Тој ги споредува овие со најважните принципи на здравствената и нутриционистичката наука и потоа го извлекува својот концепт од нив.
Последното поглавје од неговата книга потоа се свртува кон практичното. Менијата со примероци во период од две недели имаат за цел да им го олеснат почетокот на луѓето и на оние кои сакаат полека да ги испробуваат работите. Потоа, има над 70 рецепти кои ќе ви помогнат да ја одржите (или намалите) посакуваната тежина - без доживотна диета. Општо земено, тие се претежно вегетаријанци или вегани, бидејќи прекумерната потрошувачка на месо нема место во концептот на Фурман. Потребниот внес на протеини се одвива преку мешунките, кои треба да се јадат секој ден, ако е можно. Вкусните јадења се привлечни, некомплицирани и затоа брзо се подготвуваат.
Објавено од Унимедика од Нарајана Верлаг по цена од 24 евра (400 страници, тврд лист, ISBN 978-3-944125-70-1).