Кралот на оцет во Романија умира и одеднаш целата индустрија пропаѓа
Автор: Пена Cătălin/Датум на објавување: 28-05-2020 02:05
На улицата Васелор во Букурешт, на огромна земја, која се протегаше до соседните улици, беше напуштена, во меѓувоениот период, фабриката за оцет на д-р Адолф Урбеану, некогаш позната низ целата земја.
Под земја имало бетонски сливови наредени со стаклени плочи, секој со капацитет од 10 до 20 вагони.
Оваа фабрика за алкохолен оцет, како и помалите, беше напуштена.
Со смртта на научникот крал на оцет, д-р Урбеану, неговата фабрика пропадна, како и другите слични.
Закон за одбрана на лозарството
По смртта на д-р Адолф Урбеану, што се случи во 1934 година, преку новиот закон за одбрана на лозарството, во Романија беше целосно забрането и суштината на оцет подготвена со сува дестилација на дрво и ферментиран оцет од алкохол, метод кој беше целосно искористен во многу земји, особено Германија.
Целокупната индустрија за оцет претрпе драматична трансформација. Оцетот требаше да се произведува само од вино.
Старите уреди со темпирани диспензери за алкохол станаа бескорисни.
Исто така, немаше потреба од огромни базени, а големите фабрички сали останаа празни.
Наместо тоа, луѓето во Подгорица се надеваа дека ќе станат производители на оцет.
Романски инженер веќе патентирал мал и ефтин уред, со кој може да се направи вински оцет, под услови предвидени со закон.
На романската општа изложба, во Букурешт во 1906 година, Адолф Урбеану доби почесна диплома со златен медал за разни научни трудови, безопасни бои за боење пијалоци и храна, етерични есенции и семиња одгледувани во земјата.