Краставица - содржина на калории

Можеби за нас нема повеќе „мајчин“ зеленчук од краставицата. За да не "станеме" со нив - сол, маринираме, додаваме на салати и супи, јадеме сурово, со и без сол, пиеме саламура. генерално, ние се обидуваме да го прошириме уживањето за цела година.

И родното место на нашата „сакана“ во далечната Индија - оттука и индиските фустани со познатата „шема краставица“. Оттаму тие го започнаа својот долг пат кон освојување на Европа - добро, тоа беше можно.

Малку е веројатно дека некој ќе се сомнева во содржината на калории во краставиците - јасно е (дури и на дете) дека е многу, многу ниско, и без оглед колку краставици ќе јадете, нема да можете да пораснете масно на нив.

Но, за да откриете кои се придобивките од оваа незначителна количина калории, киселите краставички всушност се многу наградувачки.

Колку корисни калории има краставицата?

Како што веројатно знаат многу луѓе, краставиците се 95% составени од структурирана вода - оваа течност многу добро се апсорбира од нашето тело. Останатите 5% - ова е нашата содржина на калории во краставица плус растворени витамини и минерални соли.

Да започнеме со последното:

Витамин Ц;
Витамини Б1 и Б2;
Витамин П;
Провитамин А;
Фосфор;
Калциум;
Магнезиум;
Железо;
Калиум;
целулоза
ензими;
Ароматика.

Краставиците, поради нивната содржина на влакна, се многу корисни за луѓето со дигестивни проблеми, или подобро, со запек. Покрај тоа, постои добро позната итна метода за „чистење“ на цревата - краставица со млеко. Оние кои се обиделе - знаат за што зборуваат и оние кои сè уште не, ги натера да почекаат за навистина критичен момент за целосно да ја почувствуваат ефективноста на средствата.

Природните растителни ензими ни помагаат да вариме производи од месо и протеини - ова треба да нè охрабри да консумираме краставица со тешка храна како гарнир.

Поради високата содржина на калиум во краставиците, изразен е диуретичниот ефект. Поради ова, тие можат да помогнат да се исчисти едемот, да се намали крвниот притисок и да се исчистат производите од расипување на забите од телото. Покрај нивната диуретична функција, тие исто така го стимулираат одливот на жолчката, што помага да се ослободите од ефектите на антибиотиците и го олеснува стресот врз црниот дроб.

Но, без оглед колку витамини и минерали содржат, тие земаат само 5%. Затоа сме многу поважни од втората страна на паричката - ниската калорична содржина на овој производ за здравјето.

Краставиците заради ниската содржина на калории се прикажани на сите; кој има дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни заболувања - бидејќи не е тешко да се погоди, сите овие болести се тесно поврзани со бројот на дополнителни килограми.

Поради нивната енергетска вредност, тие не претставуваат никаков ризик за оние кои слабеат и за оние кои не сакаат да добиваат на тежина. Тоа е, можете бестрашно да користите која било количина краставица (толку многу за "одгледување маснотии на краставица", сè уште не можете да го совладате!).

Дали има калории во краставицата и колку?

Малку по малку, време е да ги откриеме картите. Ајде да зборуваме за енергетската вредност во бројки:

1 свежа калорија краставица - 16 kcal, исто како и 100 грама зеленчук, затоа што толку тежи просечното овошје;
колку калории во една солена краставица - 11,2 kcal на 100 g;
Краставица кисела - 16, 1 kcal на 100 g.

Разликата помеѓу енергетската вредност на солта и киселите краставици се должи на фактот дека шеќерот се користи во производството на маринада и при солење само вода и сол - во кои калориите се делумно растворени.

Но, и покрај ниската калорична содржина на сите варијации на овој зеленчук, ги има токму овие сурови краставици. Постојат неколку причини.

За време на подготовката на кисела краставица, користете не само шеќер, туку и оцет - и ова е доста штетен производ. Се разбира, во износ од 1-2 нема ништо, но треба да се избегнуваат луѓе со висока киселост на оваа опција.