Креативен рецепт со вкус на полумесечина ванила! ›Печете ги најдобрите полумесечини од ванила
Полумесечина ванила со вкус на цимет се задоволство за вас?
Секогаш кога зборуваме или се расправаме за вкусот, камповите се поделени во 2 групи.
Она што на некои следбеници им се допаѓа и го фалат, други се распарчуваат во воздухот сè додека не останат само конфети. Секој што има свое мислење е или црно или бело.
За мојот вкус, јас не сум „цврсто јадро“ fanубител на цимет, тоа значи во чај, капучино или дури и гума за џвакање, ох не - не ми се допаѓа вкусот.
Од друга страна, белешката цимет во секој вид пита со јаболка е навистина одлична работа.
Од оваа причина, навистина се радував да пробам кроасани со цимет и со нетрпение го очекував резултатот.
Креативен рецепт со кроасан со ванила со вкус на цимет!
Од гледна точка на специјалистичка пракса, циметот и ванилата се одличен состав, бидејќи циметот прекрасно се усогласува со ванилата. Во мојата полумесечина цимет-ванила, вкусот на цимет е малку доминантен и поради оваа причина се одлучив за бадеми кога пробав да печам.
Заштедувам додавање ореви (особено со цената) за рецепти во кои аромата на оревите може барем да се појави во позадина.
Се разбира, можете да користите и мелени лешници.
Инаку, останав близу до мојот основен рецепт за кроасан ванила, што значи дека работам со познатите состојки и секако со 2 жолчки. Beе работам со 10 гр цимет во тестото, што навистина ќе додаде вкус, но нема да ја промени структурата на тестото. Јас сум сигурен во тоа.
Не очекувам никакви проблеми при обработката на кроасаните ванила-цимет!
Да, можам да кажам дека однапред, ќе имам добро тесто што може да се обработи и обликува без никакви проблеми. Само ќе се радувам на искуството за вкус.
Па, да го разгледаме подетално рецептот за цимет на полумесечина ванила:
Мојот рецепт за цимет со полумесечина ванила со бадеми!
Дали некогаш сте пробале рецепт со цимет на полумесечина ванила?
Со кроасаните цимет-ванила, нема изненадување кога станува збор за состојките!
Но, мешунката од ванила недостасува или не е во рецептот?
Не, мешунката од ванила не недостасува во рецептот, бидејќи целото тесто го правам со мојот домашен ванилин шеќер (15 парчиња ванила во 5 кг шеќер). Тоа е бомба со арома на ванила секогаш кога ќе ја отворам кутијата:-).
Па мој пријател за печење, ако немаш снабдување со ванилин шеќер како мене, тогаш те молам земи >> ситен шеќер и под ванила!
Добро, да одиме.
200 гр мек путер од сладок крем100 гр ванилин шеќер (домашен)
2 жолчки (класа М)300 гр пченично брашно (тип 405)10 гр мелен цимет100 гр мелени бадеми1 нотка сол
За украсување, јас рафинирав едната половина од полумесечина ванила цимет со шеќер и цимет, а другата половина ја исушив со шеќер во прав и цимет. Така, можете да ја изберете омилената варијанта на сликите.
Тука користев слаба лажичка цимет (околу 3-4 гр.) За мешање.
Важно е со кроасани цимет-ванила!
Јас работам со дигитална вага што може да тежи точно грамови.
Вагите навистина не го чинат светот, погледнете овде.
Инвестиција што се исплати 100 пати затоа што можете да работите толку прецизно и, пред сè, вашите рецепти за печење се успешни.
10 гр цимет се полни околу 2 лажички, но подобро е да се измери.
Подготовка на тесто и совети за обработка!
Бидејќи, како што реков, близу сум до мојот добар основен рецепт за кроасан од ванила, нема посебни совети или проблеми. Лесно можеме да ја користиме формулата K-K-S од Видео за бисквити со ванила работа.
Јас се држам и до мојата омилена тежина од 12 g на кроасан, при што ќе ги превртам кроасаните цимет-ванила малку подолго за да не изгледаат сите мои типови кроасани ванила исто.
Со текот на времето, секако, развив еден вид основна форма на варила кроасан што се создава автоматски кога имам 12 гр во рака за да формирам кроасани.
Мој напис за помош на ванила-киферл што можете да го користите и со цимет-киферл.
>> Подготовка на тесто - тесто за ладење - обликување на полумесечина ванила - печење - украсување Но, тука нешто не е во ред?
О - погледни во рерна!
Тесто со супер ванила кроасан, сите состојки во него. Како и секогаш, 2 садови за печење ванила кроасани во рерна. >>> Печени на 180 ° C точно 12 минути.
Но, резултатот од печењето не е нормален?
Дали најдовте одговор на квизот за ванила кроасан и цимет?
Овде можете да ги видите моите ролни цимет многу близу, лево во шеќерот/цимет бадем и од десната страна прашкасти со шеќер во прав/цимет.
Само погледни (гуге), не допирај!
2 типа кроасани цимет-ванила многу близу!
Решение за квизот:
Во рерната имаше истовремено 2 плех за печење, што е нормално за големината на мојот рецепт за кроасан од ванила. Но, заборавив правилно да ја наместам рерната >>> о мајсторе !
Рерната сè уште беше на горната и долната топлина од печење колачи,
да се испечат 2 плех ванила кроасани, Се разбира, тој мора да биде на конвекција.
Значи, брзо заменете ги тацните во рерната, подигнете ги на 200 ° C и вклучете ја циркулацијата на воздухот.
Сега испечете го и внимавајте, внимавајте, внимавајте, не совршено, но зачувано.
Мојата креативна плоча за украс на цимет со ванила!
Тука веќе не можете да видите ништо од грешката при печење или?
Прекрасно украсена полумесечина цимет и ванила!
Рецептот и вкусот ме убедија.
Вкусно, вкусно, свежо од пекарницата здраво, здраво
P.s По печењето е секогаш можно (пецивото може да се исуши само), но ако е премногу темно, има горчлив вкус, нема што повеќе да направите 🙂
Заклучок за рецептот на крепите со вкус на цимет со ванила, со цимет!
За мене циметот е вистински Божиќен зачин, кога ја согледувам аромата, ја слушам музиката како џинга, >> во Божиќната пекара, прават лек Ла ла алала ала
Затоа, бисквитите со цимет некако се дел од тоа и на нив Божиќни колачиња чинија.
Вистинските обожаватели на цимет ќе бидат над Месечината, едноставно неверојатно вкусни.
Полумесечињата од ванила се убаво нежни и ронливи, кратки во залак - едноставно совршени.
Вкусот на цимет е јасно доминантен, но не горчлив, па дури и продорен. Аромите на путер, ванила и цимет работат прекрасно заедно. Кога јадете кроасани ванила, во вашата уста владее атмосфера за забави, вртелешка божиќно расположение.
Ги испробав и двете варијанти на декор (шеќер или прашина) и јасно можам да кажам дека нема да бидам обожавател на расчистување на полумесечина ванила. Шеќерниот бадем околу кроасаните со ванила е чувство за вкус што не сакам да го сторам.
Освен грешка при печење, немав никакви проблеми.
Одличен рецепт за секого и за секоја техника за обликување на полумесечина ванила.
Креативниот рецепт цимет со кроасан ванила, исто така, добива место во мојата библија за кроасан ванила.
Мал господар совет:
Ако не пронајдовте некое големо задоволство во циметот, рецептот можете да го започнете со 5 гр цимет во тестото. Јас само можам да ве советувам да ставите кроасани цимет-ванила на вашите божиќни плочи за бисквити, дури и ако не ви се допаѓа особено циметот, тоа ќе ви донесе пофалби и радост од вашите гости.
Сега е време повторно за рецепт за кроасан од чоколадо и ванила.
Што мислиш? Се гледаме следниот пат кога ќе пробате да печете?
Како и секогаш, со нетрпение ги очекувам вашите повратни информации во коментарите,
за споделување со вашите пријатели, велам многу благодарам,
и исто така бев многу среќен за палците нагоре.
Среќни поздрави до сите фанови на Ванилекипеферл
и секако на сите што ме следат, како мене и затоа што наскоро е Божиќ,
исто така сите што не ме сакаат ....... ох што ... тие воопшто не читаат тука.
На Vanillekipferl-backen.de >>> блогот за печење рецепти за кроасани од ванила,
Главниот пекар Рајнер Бернхард пишува и тестира тука
Моите полумесечини од ванила се - се разбира - само-печени!
Заедно го спакуваме и печеме!