Креативни умови - јастог во зашилена зелка
| 250 гр | Месо од јастог или јастог |
| Четвртина | зелка |
| 1 лажица масло | нафта |
| 25 мл | бело вино |
| 10 гр | путер |
| Четвртина | кромид |
| 15 гр | Брашно |
| 100 мл | супа |
| 50 мл | млеко |
| Нотка | сол и црн пипер |
| Цело | јајце |
| За | Сос: |
| 50 гр | рукола |
| 100 мл | крем |
подготовка
1. Готвење месо од јастог. 2. Исечете ја посочената зелка на мали коцки, испржете во маслото, истурете го виното и вриејте пет до 10 минути. 3. Ситно исецкајте го кромидот и соте на путер. Промешајте го брашното, изгорете малку и истурете ја супата додека мешате додека не се формира пулпа без грутки, а потоа промешајте ја преостанатата супа и млеко. Оставете да зоврие, зачинете, оставете да се олади. 4-ти. Додадете зелка. 5. Одделете го јајцето. Победете белки од јајце додека не станат цврсти. Промешајте ги жолчките во зеленчукот, преклопете ги белките. 6-ти. Калапи за мафини за
Пополнете половина со зеленчук, направете бунар во средината и додадете месо од јастог, покријте го со зеленчук. 7-ми. Печете на 120 степени околу 20 минути.
8-ми. За сосот, ситно исецкајте ја ракетата. 9. Зачинете го кремот со сол и црн пипер,
Загрејте малку, додадете ракета, пире и ставете го на чинија
даваат Зелка и јастог на сос
Послужете и украсете со канџи од јастог или јастог.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата