Крем сирење во тест Бели калориски бомби
Повеќето видови крем сирење се состојат од 25 проценти млечни масти. Тоа им се допадна на тестерите: Речиси сите производи се претставија добро.
Германец троши во просек десет килограми крем сирење годишно. Тоа е еквивалентно на скоро пакет од 200 грама неделно. Stiftung Warentest истражува дали шише крем сирење е квалитативно препорачливо. Резултатот е позитивен: од 25 видови свежо сирење со „природен“ вкус, 20 постигнаа „добро“ и едно „многу добро“. Само четворица добија „задоволителен“ рејтинг. Покрај тоа, тестерите не откриле ниту загадувачи ниту микроби. Во овој момент, сите производи постигнаа оценка за сонот 1,0.
Победник на тестот е алпскиот крем сирење од Алмете, кој беше единствениот што постигна вкупна оценка „многу добар“. Тестерите на производите пишуваат дека производот ги исполнува сите критериуми што треба да ги исполнува висококвалитетно, вкусно крем сирење. Има вкус на светло, кремасто и пријатно благо кисело. Сепак, 100 грама победник чинеа во просек 68 центи. Второпласираното крем сирење од брендот Едека „Gut & Favavor“, пак, веќе е достапно за половина од цената (видете ја табелата подолу).
Според Stiftung Warentest, повеќето Германци консумираат двоен крем или крем сирење. Двојното крем сирење се цени пред се заради полно тело. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, содржи околу 25 проценти млечни масти. Со крем сирење тоа е најмалку 15 проценти. Варијанта со малку маснотии има само 0,2 проценти млечни маснотии.
Според Stiftung Warentest, потрошувачите треба да измерат помеѓу губење на калории и губење на вкус. Бидејќи содржината на калории паѓа од 263 калории на 100 грама за сорта со многу маснотии до 66 калории на 100 грама за сорта со малку маснотии. Сепак, три од пет свежи сирења со малку маснотии беа само умерено убедливи во однос на вкусот.
Но, вреди да се знае: Крем сирењето со маснотии содржи двојно повеќе протеини и малку повеќе калциум од потешките варијанти.
Околу 15 проценти од сите германски граѓани страдаат од нетолеранција на лактоза. За нив има крем сирења без лактоза. Тестерите на производите го пробаа брендот „Минус Л“ како пример за оваа група. И покрај малку променетата содржина, овој вид крем сирење, исто така, доби оценка за квалитет „Добро“. Цена: околу 70 центи на 100 грама Лина Штаубах/Ана Лабински