Крем супа од брокула
Крем супа од брокула, толку кадифена и фина и толку едноставен рецепт!
Одлично за диета или за немирни деца кои не сакаат да јадат зеленчук и многу повеќе. Може да биде посно или со путер и крем по ваш избор. Ви ги кажувам двете опции 🙂
Нема да ви кажам за придобивките од зелениот зеленчук или крутовите, ниту за тоа што содржи брокулата, бидејќи сигурен сум дека знаете. Сакам брокула и е скоро во мојот фрижидер. 🙂
Летото не правам супи и чорби, но сега, кога е постудено надвор, голема е радоста да јадам чаша супа или топла супа. Јас правам крем супа специјално за моите деца, кои не сакаат да гледаат зеленчук во храната и да го остават настрана. Да, моите деца се високи скоро 2 м, па ги будам и правам крем супи. 🙂 Asa mananca
Има многу рецепти за супа од крем од брокула, едниот подобар од другиот. Comeе дојдам со некои опции. 🙂
Она што ни треба за рецептот за супа од крем од брокула?
- -1 брокула од 5-600 гр
- -1-2 компири, околу 200 гр (по избор)
- -1 кромид
- -2 моркови
- Изборен:
- -1 стебло или 100 гр корен од целер
- -1 бугарска пиперка
- -сол
- -пипер
Како да подготвите супа од крем од брокула?
Имав брокула што избледе во фрижидерот, па веднаш ставив супа од крем од брокула. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Ставете сè да зоврие во доволно вода да ги покриете со 2 прста. Ако имате остатоци од супа од коски, користете ја со доверба. По 20 минути, проверете и додадете сол.
За диета Рина не се користат компири или масло. 🙂
Оставете зеленчукот да зоврие околу 30-40 минути, добро да омекне. Најдобро е да се провери со вилушка.
Исцедете го сокот во друг сад, без да фрлате, и поминете го зеленчукот. Јас користам вертикален мешалка и веднаш добивам паста. Потоа постепено додавајте ја супата во која се вареше зеленчукот, сè додека не ја достигне саканата конзистентност. Не треба да биде густо како пире, но ниту чиста вода. 🙂 Сега додадете свежо мелен пипер по вкус. Ми се допаѓа аромата што ја дава свежо мелената пиперка, додадена на крајот
Тоа е сè, комплицирано, нели? Тоа е како пире со многу сок
Всушност, вистинската уметност започнува сега. 🙂 Како му служиме на ова Крем супа од брокула. 🙂 Еве неколку начини на послужување, во зависност од вкусот и џебот на секој од нив. 🙂
Јас не зовривам масло, сакам да додавам при сервирање и ќе видите како
1. Варијанта на објавување:
- Кога служите, додадете лажичка маслиново масло и неколку букети сурова брокула, зелена боја или крутони со тост леб на врвот. Суровото маслиново масло има фантастичен вкус и ги задржува сите свои витамини. Суровата брокула, покрај тоа што ги одржува непроменети своите витамини, додава свежина и е крцкава. И воодушевува!
2. Крем супа од брокула со кисела павлака или јогурт и путер
Кога служите, додадете коцка путер, или лажица кисела павлака или јогурт, со или без сецкан зеленчук одозгора, по желба.
3. Крем супа од брокула со парчиња месо.
Може да варите живина или говедско месо одделно, а супата потоа се користи за варење на зеленчукот. Месото може да се пренесе заедно со зеленчукот или да се исече на коцки и да се стави одозгора.
4. Пушена супа од брокула
Исечете неколку коцки кајзер и брзо повлечете ги во тавата за да станат малку крцкави. Како резултат на сало може да се меша во крем супа или не, по желба. Овие крцкави коцки се ставаат одозгора, во времето на сервирање.
5. Крем супа од брокула со џумари
Да, со крцкава свинска сланина, фрлена на врвот при сервирање. Мммм колку е добро!
6. Крем супа од брокула со лук
Ситно мелете малку чешне лук и додајте го во супата.
Кои други опции ги знаете? 🙂
Така изгледа Крем супа од брокула. Имајте на ум дека камерата ја имав во десната рака, па ја фотографирав најдобро што можам. Јас не сум несмасен
Без оглед што готвите, не заборавајте на главната состојка:
Посипете изобилно со loveубов и допир на добрина.
Youе ти оставам дел од Крем супа од брокула, да видам колку е вкусно. 🙂
Овој рецепт за супа од крем од брокула го пробаа и нашите читатели: