Крем за торта Четири софистицирани рецепти за крем за торти Wunderweib

Вкусен крем може да претвори едноставна тесто во софистицирана торта. И: Вкусна крема за торти е направена полесно отколку што можете да помислите. Вкусот на кремот за торта или колачи зависи од вас. Затоа ви подготвивме четири варијации.

Кремот за торта одлучува дали тортата ќе биде хит на вкусот или голема флоп. Без оглед дали го сакате свежо и цветно или чоколадно слатко, кај нас четири варијации за кремот од торта секој ќе најде рецепт за својот омилен крем за крем за торти.

Рецепт за крем за торти со бозел

Ти треба:

• 500 гр кварк (20%)
• 500 гр павлака
• 4 лажици сируп од старица

Така функционира:

Во сад измешајте ги кваркот, павлаката и сирупот. Потоа, светлиот крем може да се шири директно врз основата на тортата.

Совет: Различен сируп, и гушо, различен вкус. Како за караница, на пример?

Крем за курва со карамела

Ти треба:

• 400 гр двојно крем сирење
• 2 пакетчиња шлаг
• 1 шише (125 ml) карамел сос

Така функционира:

Победете го крем сирењето со размахване на миксер за раце додека не се вкочани, постепено наросувајќи во кремот. Измешајте го сосот од карамела и изматете. Ставете го кремот на долната полица, раширете го и ставете го на втората полица. Изладете ја тортата најмалку 1 1/2 час.

Рецепт за крем за пити за торта од морков

Ти треба:

• 2 1/2 листови желатин
• 100 мл млеко
• 100 ml свежо исцеден сок од морков
• 2 лажици шеќер во прав
• 1 пакетче бурбон ванилин шеќер
• 2 жолчки
• 75 гр маскарпоне
• 200 гр крем (шлаг додека не стане тврд)

Така функционира:

1. Потопете го желатинот во ладна вода. Во тенџере изматете го млекото, сокот од морков, шеќерот во прав, ванилиниот шеќер, прстофат сол и жолчките. Загревајте додека мешате додека смесата не зоврие. Извадете ја веднаш ринглата. Исцедете го желатинот и промешајте во кремот. Оставете да се олади и лади околу 20 минути.
2. Победете го маскарпонето додека не се изедначи. Кога кремот почнува да се гел, преклопете ги преостанатите приближно 200 гр крем и маскарпоне. Се шири на тортата и се чува во фрижидер еден час.

Рецепт за чоколаден путер крем

Ти треба:

• 1 пакетче (за 0,5 л млеко) пудинг во прав „Чоколаден вкус“ за готвење
• 1/2 L млеко
• 2 лажици 150 гр шеќер
• 250 гр 1 лажичка путер
• 120 гр темно чоколадо

Така функционира:

1. За путер кремот, промешајте го кремот во прав, 6 лажици млеко и 2 лажици шеќер додека не се изедначи. Оставете го остатокот од млекото да зоврие, исклучете го шпоретот и промешајте го пудинг во прав. Врие уште 1 минута додека мешате. Ставете го пудингот во сад, покријте го со фолија и оставете го да се излади. Извадете 250 гр путер од фрижидерот за да добие собна температура.
2. Кувертурата грубо исечкајте ја, стопете се на топла водена бања и оставете малку да се олади. Изматете 250 гр мек путер додека не стане кремасто бело. На кратко промешајте го пудингот од чоколадо (собна температура) со жица за матење и промешајте во путерот, лажица истовремено. На крај полека истурете ја млаката кувертура и промешајте.

Можеби ќе ве интересира:

---