Критика на храна на тркала - новости од Бремен - ВЕСЕР-КУРИЕР
Бремен Колку се добри услугите за испорака што носат топла храна на постарите? Не толку добри како што треба, велат центрите за потрошувачи. Давателите за возврат ги критикуваат центрите за потрошувачки совети за нивниот пристап.
Бремен Пред скоро три години германското друштво за исхрана (ДГЕ) објави „Стандард за квалитет за тркала со храна“. Намената е да покаже како понудените менија може да се прилагодат на потребите на постарите лица од нутриционистички аспект - почнувајќи со максимална количина на месо, преку минимална количина свежо овошје и зеленчук, до јасен опис и обележување на содржината на менито.
Всушност, сите провајдери присутни во Бремен се тестирани, вели Гертру Хуисинга, нутриционист во потрошувачкиот центар во Бремен. Храната од пет продавачи била порачана анонимно и нивните менија се прегледувале. И Хуисинга дојде до заклучок: "Извештајот го одразува статусот каков што е во Бремен. Нема екстремни случаи, станува збор повеќе за општи дефекти што ги имаат повеќето даватели на услуги".
Huisinga верува дека овој развој само ќе се интензивира - и сè повеќе компании ќе се залагаат за печат на квалитет што потврдува дека се во согласност со стандардите на DGE. Според Huisinga, никој од давателите на услуги во Бремен сè уште го нема овој сертификат - веројатно и затоа што се појавува на пазарот само за релативно кратко време. Но, идната генерација клиенти ќе биде поголема, вели таа, и нивните семејства исто така поставуваат сè поголеми побарувања. Нејзината препорака е затоа: „Како семејство, треба да погледнете наоколу и да ја тестирате храната доволно рано, за да знаете во што се впуштате“.
Домашно готвење е популарно
Кнут Трепер, управен директор на филијалата Глорија за Бремен и Олденбург, исто така забележа дека роднините на клиентите изразуваат повеќе желби. Кујната на неговата компанија работи според стандардите DGE и менијата се проверуваат секој ден, нагласува тој. Сега сака прво да го оцени тестот. Тој се сомнева дали препораките се толку важни за неговите клиенти. "Нашите клиенти достигнаа возраст на која велат:" Не мора повеќе да нè образувате ", вели Трепер. Готвењето дома е сè уште популарно. И тој нуди свежо овошје, како што ДГ бара три пати неделно исто така затоа што побарувачката е толку мала што не се исплати економски.
Од друга страна, кај Bremer Essen auf Wheels има избор на овошје, како што објасни менаџерката на растенијата Стефани Вендт. Клиентите можеа да нарачаат корпа со овошје цела недела. Бидејќи ваквите понуди не се прикажани на тестот за совет за потрошувачи, тие исто така се критични за истражувањето. „Одбрани се индивидуални компании со фотографиите, а самиот тест е општ - тоа не прави разлика, туку шири лоша слика за целата индустрија“, вели таа. Таа исто така ги критикува - и се согласува со Трепер - постапките на поборниците на потрошувачите: „Јас всушност очекував дека некој ќе разговара со оние кои биле тестирани пред објавување“, вели Вендт.
„Потпрете се на квалитетот и услугата“
Таа сега сака да го оцени тестот во мир, и исто така може да замисли дека нејзината компанија ќе се обиде да го добие печатот DGE. „Како и да е, мораме повеќе да се фокусираме на квалитетот и услугата, затоа што сме под поголем притисок врз цените поради минималната плата што треба да ја платиме“, вели Вендт. Колку вредноста на вашите клиенти на крајот ја ставаат на рамномерен неделен план - Венд е исто така скептичен.
„Се обидуваме да понудиме широк микс секој ден, така што секој не само што ќе го добие потребното, туку и она што го сака“, вели таа, „но кога клиентот ќе нарача кеale седум пати неделно - и тоа се случува во соодветната сезона - тоа е негово право “.
Нарачајте го нашиот нов уреднички билтен тука. Може да се радувате на компактно ажурирање на вестите и избор на највозбудливите теми од ВЕСЕР-КУРИЕР - препорачано од главниот уредник.
Од понеделник до петок, секогаш на ручек, директно во вашето електронско сандаче. Со нетрпение очекуваме да го!