Круши - здрави и вредни за исхрана

Секој во Германија го знае тоа: крушата. Крушата често се споредува со јаболкото. И со право. Бидејќи јаболката и крушата се многу слични. За двете може да се каже дека имаат многу позитивно влијание врз вашето здравје доколку ги вметнете во вашиот дневен план за исхрана. Крушите се особено популарни затоа што се помалку кисели и масни од јаболката и затоа се полесно сварливи за многу луѓе со стомачни проблеми. Крушите, исто така, генерално го поддржуваат вашиот дигестивен систем и брзо ве исполнуваат, па токму затоа тие се составен дел од многу диети.

Потекло на крушата

Според своето потекло, крушата потекнува од Казахстан или поранешен Кавказ. Како точно плодовите се нашле во Европа, сè уште не е познато. Сепак, многу научници и истражувачи претпоставуваат дека мечките го донеле овошјето со себе во Европа по долга западна миграција.

Точното ботаничко име за крушата е "Pyrus communis". Патем, исто како и јаболкото, му припаѓа на семејството на рози и е познато како овошје од карамел. Генерално, има многу различни видови круша. Тука се прави разлика:

Летни, есенски и зимски круши
Табели круши
Јаболкови круши
Готвење круши

Крушите од трпезата може да се консумираат сирови, додека јаболковата круша главно се користи за правење сок. Крушите за готвење обично се варат и обично се користат за правење компот. Вообичаено име за особено сочни круши е терминот „путер круша“.

Крушите можат да бидат со различни бои. Најчесто, тие се жолто-кафеави. Можете исто така да купите црвени и зелени копии во Германија. Крушата има посладок вкус од јаболкото, е малку кисела и има крцкав залак. Обично, крушите се претежно достапни од јули до февруари.

Состојки на круши

Крушите се особено популарни поради нивната мала киселост. Тие исто така содржат многу важни витамини. Можете да задоволите седум проценти од вашата дневна потреба за витамин Ц само со јадење едно овошје. Покрај тоа, овошјето може да обезбеди многу фолна киселина, која е вклучена во формирањето на крв и серотонин, хормон на среќата. Се разбира, многу важни минерали се исто така дел од компонентите на крушата. Калиумот овде заслужува посебно споменување. Големата потрошувачка на круши затоа е корисна при дехидрација. Општите проблеми со бубрезите и мочниот меур, исто така, можат да се ослободат од крушите. Подолу ќе ги најдете сите релевантни состојки на прв поглед:

Витамин А.
витамин Б.
витамин Ц.
железо
Калциум
калиум
јод
магнезиум
цинк
фосфат

Што да барате при купување круши

Како и со скоро сите овошја, многу витамини во крушата се наоѓаат и под кожата на ова овошје. Затоа се препорачува секогаш да ги консумирате со вклучена кора. Кога купувате, проверете дали купувате само непрскани круши. Покрај тоа, тие не треба да бидат премногу зрели. Најверојатен начин да дознаете е со лесно притискање на сијалицата. Овошјето треба да даде малку, но не премногу. Крушите најдобро се чуваат на ладни места, идеално во фрижидер помеѓу три и шест степени Целзиусови и во простории со висока влажност. Можете да оставите круши во садот со овошје околу два дена.

Употреба и подготовка на круши

Постојат многу различни начини на употреба на круши. Крушата обично се јаде како закуска помеѓу оброците. Тие порано беа најдобрата замена за чоколадо за деца бидејќи беа етикетирани со вкусна сладост. Но, овошјето можете да го користите и на различни начини во кујната, на пример во колачи и многу џвакања. Употребата на круши како придружба на разни зачинети јадења, како што се сирење или месо од дивеч, сега е исто така популарна. Поради малку киселиот вкус, зачини како ѓумбир или цимет често се користат во јадења од круша. Јадењето од круша-грав-сланина, кое во Германија е познато и како јадење на сиромашен човек, е познато пред сè. Типичната подготовка на компот од Северна Германија е исто така многу популарна.

Вреди да се знае за крушата

Крушите се одлични снабдувачи на енергија бидејќи содржат многу фруктоза и затоа можат да се користат совршено како природен извор на енергија. Сепак, бидејќи содржат малку киселина, тие можат да се користат и како идеална замена за јаболко. Крушите содржат само 55 калории на 100 грама, поради што можете оптимално да ги јадете за време на диета или како оброк помеѓу нив. Ако сакате да оставите незрели плодови да зреат особено брзо, чувајте ги покрај зрели јаболка. Поради исфрлениот етилен, крушите зреат побрзо. Покрај тоа, дијабетичарите исто така можат да јадат овошје, ако треба да обрнете внимание на редовна количина.