Круши зошто да избегнувате зелени круши - CSID Што се случува доктор
Ова е одлично овошје, особено препорачано за луѓе со прекумерна тежина и лица со дијабетес. Крушите обезбедуваат значителна количина на витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Б12) витамини Ц и К и минерали (особено калиум, фосфор, калциум, магнезиум, бакар, железо, цинк).
Поради присуството на овие витамини, флавоноиди и фенолни киселини (вторите особено во лушпата, но и во пулпата, во помали количини), крушите ја елиминираат уричната киселина од телото. Како и обично, овие антиоксиданти се борат против кардиоваскуларните проблеми, ракот и мозочните удари, создавајќи неповолна средина за овие болести.
Круши: здравствени придобивки
Добро за цревен транзит. Крушите, особено нивната кора, содржат многу влакна кои ја подобруваат и промовираат активноста на дебелото црево, потенцирајќи го дејството на ситост. Ова е предност за гурманите и за оние кои сакаат да одржат или ослабат. Позната е и улогата на здравите влакна во спречување на кардиоваскуларни болести со елиминирање на лошиот холестерол од организмот.
Круши: идеален за дијабетичари. Богата со вода, крушите содржат претежно јаглехидрати, благодарение на што е енергично. Благодарение на неговиот низок гликемиски индекс, во комбинација со бавна асимилација на јаглехидрати во организмот, тоа е овошје наменето за дијабетичари.
Општо, преку своите диуретични и депресивни доблести, пара помага да се елиминира вишокот на урична киселина од крвта. Затоа е вреден во случај на ревматизам, гихт или артритис. Сокот од круша има слаб седативен ефект и помага при ублажување на воспалителната болка. Крушата е реминерализирачка, хранлива, стомачна и адстрингентно. Тој е индициран за астенични или преморени луѓе и бремени жени.
Во кинеската медицина се користи за навлажнување на мукозните мембрани на белите дробови и грлото, се препорачува во случај на запек и воспаление на жолчното кесе.
100 гр круша ви дава
- 56 kcal
- 0,36 g протеини
- 0,12 g липиди
- 15, 58 g јаглехидрати
- 3 g влакна
Круши: хранливи придобивки
Крушата покрива во просек 20% од дневните потреби за растителни влакна.
Круши: како ги избираме
Добро сварената круша е многу мирисна. Изберете ги целосно созреаните, сепак зелените круши ризикуваат да предизвикаат гасови и гнилост на цревата. Во принцип, избегнувајте јадење недоволно варено овошје.
Круши: како ги консумираме
По можност суров. Заживувачки, со пријатен и различен вкус во зависност од сортата, крушите се достапни неколку месеци во годината, што го зголемува нивниот нутриционистички интерес. Кога ги јадете, крушите мора да бидат во совршена состојба. Повредените луѓе развиваат мувла, микотоксин, што е опасно. Кората од круши, како грозјето, е една од најинтензивно третираните со пестициди, затоа фокусирајте се на крушите од органското земјоделско производство или овошните насади.
Круши: како ги чуваме
Трае на собна температура три до 12 дена, во зависност од тоа колку се зрели.
Извор: книгата 200 храна што ќе ни донесе добро, автор Jeanан-Мари Делекроа, издавачка куќа Рао.