Кујна и кулинарски задоволства во Костарика Од Гало Пинто до Сентенарио
„Што всушност има на масата во Костарика?
Како празник, некој сака претходно да дознава за локалните јадења во земјата домаќин, со цел да се избегне евентуално незнаење кога гледа во менито. Бидејќи земјата од Централна Америка нуди различни егзотични јадења поради нејзините влијанија во Шпанија и Јамајка.
Прошетка низ салите на пазарот со нивните разнобојни, тропски етагери на овошје, ќе го забрза срцето на секој lубител на овошје. Овде растат овошја што не ги знаете ниту од локалниот супермаркет. сите од нив имаат сладок и сочен вкус и се служат свежи. Сите други состојки што може да се најдат на менито за храна и пијалоци од Костарика се собрани подолу.
Рај за овошните фанатици: Оваа понуда за патување ве носи на плантажи со ананас, банани, палмови срца, папаја, јука, агруми и шеќерна трска!
Проверка на фактите за кујната во Костарика
- Главните состојки на костариканската кујна се ориз (ароз), грав (фријоли) и пченка.
- Многу риби и морски плодови обично се јадат во Костарика. Но, има и месо (пилешко и говедско месо).
- Храната е генерално прилично срдечна и не е особено зачинета.
- Храната на брегот на Карибите има влијанија од Јамајка.
- Вегетаријанска храна во Костарика: Платано (хлебните), Јука (зеленчук од манијака)
Кулинарски работи на менито
„Што стои зад ...?“ Овде ќе најдете објаснувања за имињата за националните јадења на Костариканците:
Оброкот во ресторан треба да чини помеѓу 5 и 20 УСД.
Национални алкохолни пијалоци, кафе и милкшејк
Бразил има своја капириња, Мексико текила, но кои духови ги добивате како национален пијалок во Костарика? Иако румот е во голема мера хоби-коњ на земјите од Карибите, тука Костарика е исклучок. Таму се прави и пие Рон Сентенарио. Тој е со толку висок квалитет што може да се користи и како сувенир. Сите познати коктели, особено оние со рум, се служат во барови: пиња колада, даикири, маргарита и куба либре.
Премногу се препорачуваат многу овошни сокови или милкшејкови (батидо) направени од зрели егзотични плодови (ананас, папаја, гуанабана, страсно овошје, кас, манго, диња, луло, гуава, физалис)! Тие или се служат директно како пире од овошје или се исполнети со млеко и вода и често се пијат со менито. Костарика е земја на егзотични овошја и особено свежи овошни сокови.
Без разлика дали во супермаркет, на тезги во град или на плоштад на секое село - насекаде има мирис на манго, портокали и ананас. Во Костарика нема ниту едно семејство чија кујна нема барем еден миксер за штанд за да подготви вкусен сок за ручек. Особено го препорачуваме зелениот кокос, наречен пипас, кој се нуди на улични тезги и кој, свежо исечен, може да се пие со слама.