Кујна од тиква со мед и фета
Зимата е тука, Божиќ е веднаш зад аголот и сезоната на тиква се приближува кон крајот. Неколку причини повторно да нокаутирате брз и вкусен рецепт од тиква: Клинови од тиква од рерна со фета, рузмарин и мед. Секоја година на почетокот на есента, тиквата е зеленчук на есента. Можете да го видите на секое сезонско мени во денот и скоро во секој излог. Без разлика дали е дизајнирана како декоративна тиква или како притаен лице за Ноќта на вештерките, тиквата е исклучително популарна низ целиот свет. Од моја страна, особено ми се допаѓа тиквата поради нејзината разноврсност во кујната. Денес затоа ве запознавам со мојот рецепт за тиква во рерна.
Подготовка и совети
Подготовката клинови од тиква за рерната не изгледа толку лесно на втор поглед, бидејќи има еден проблем: тиквата е многу цврста и тешко се сече. Затоа се препорачува да се подели тиквата на половина за да може да се отстрани јадрото. За да го направите ова, измијте ја тиквата топла и исечете ја со остар нож. Јадрото потоа може едноставно да се изгребе со лажица.
Откако ќе се отстрани внатрешноста на тиквата, тиквата треба да се исече на четвртини. Овие четвртини потоа се мачкаат со малку маслиново масло и се печат во рерна на 180 степени околу 20 минути. Ова има ефект дека тиквата станува мека, а потоа може подобро да се исече на клинови. Откако тиквата е претходно испечена, лесно се сече на мали клинови. Едноставно исечете ги четвртини во колони. Потоа клиновите ставете ги во сад за печење и рамномерно измијте ги со маслиново масло и зачинете ги со сол, бибер и малку цимет. Предупредување: Не користете премногу цимет - циметот дава само тиква лесна арома која не треба да биде премногу интензивна. Потоа, коцкајте ја фета и поделете ја рамномерно на клиновите од тиква.
Фета ќе се карамелизира малку за време на печењето и ќе резултира со крцкаво џвакање. Исто така, на тиквата и дава кремаста компонента за вкус и обезбедува висококвалитетни протеини. На крај, ситно исецкајте свеж рузмарин и ореви и посипете ги клиновите од тиква. Потоа повторно ставете го садот за печење во рерна и печете сè на 180 степени О/У околу 25 минути. Кога служам тиква, секогаш имам подготвено сад со мед, така што секој може да ја истури тиквата со мед како што сака.
Генерално, овој рецепт е убав рецепт за лесна варијанта на тиква што може да се комбинира и со салата или гарнир со месо. Ако ви се допаѓа овој рецепт и ви се допаѓа тиква, сигурно ќе ви се допадне и мојата супа од тиква.