Кумис - чудесниот пијалок на Genингис Кан
Се смета за еден од најмоќните лекови во руската народна медицина, Кумис е познат по својата улога во регулирањето на цревната флора, но исто така и по навлажнувачките и зајакнувачки ефекти. Откријте ги придобивките и својствата на овој чудесен пијалок, но и како можете да го подготвите сами, дома, според исклучително популарен рецепт на Интернет:
Новиот Ронделе де ла СаноВита
Внатрешна фотографија: Iamnee/Shutterstock.com
Како да се намали здравиот апетит
Кумис е вкусен пијалок со долга традиција во степите на Русија и Азија, популарен уште од 13 век. Покрај тоа, легендата вели дека тоа бил омилениот ликер на Genингис Кан. Во оригиналните рецепти, кумис се подготвува со ферментација на кобила на млеко во контејнер за кожна кожа. Големината на овие меури варира, може да издржи од 15 литри до 150 литри.
- 1 лажичка сушен квасец
Во чаша топла вода додадете 2 лажици мед и добро промешајте додека не се раствори целосно. Истурете ја течноста од стаклото во поголема стаклена тегла и додадете над неа 2 лажици кефир или јогурт, 4 чаши млеко (1 литар) и мешајте малку со дрвена лажица додека содржината не стане хомогена.
Потоа покријте ја теглата со 2 слоја газа и оставете ја на топло место три дена. По 3 дена, додадете лажичка сув квасец во содржината на теглата, измешајте и повторно покријте ја теглата. Кога ќе забележите меурчиња во теглата, ќе знаете дека вашиот пијалок е подготвен.
Теглата чувајте ја во фрижидер и консумирајте околу 50 ml (3,3 лажици) кумис пред главните оброци, три пати на ден. Повторете ја постапката 2 недели.
Внимателно! Избегнувајте да го давате овој пијалок на деца или да го конзумирате доколку планирате да седнете зад воланот бидејќи кумис содржи и алкохол во својот состав.
- Има навлажнувачки ефекти и е идеален за гаснење на жедта во жежок летен ден, но не само
- Како и јогуртот, кумис е пијалок добиен со ферментација и затоа е корисен за варењето и стомакот, штити и помага во обновување на цревната флора.
- Кумис е одличен извор на пробиотици, добри пријателски и корисни бактерии за гастроинтестиналниот тракт
- Во исто време, кумис го забрзува метаболизмот и го стимулира имунитетот, зголемувајќи ја способноста на телото да се справи со настинки и инфекции.
- Потрошувачката на кумис може да ги заштити нервниот и кардиоваскуларниот систем
- Богато е со витамини како што се А, Б1, Б2, Б13, Д, Е и Ц, но и пробиотици. Исто така, содржи етил алкохол, млечна киселина, јаглеродна киселина
- Кумис има ефект на чистење на бубрезите
- Кумис е индициран и во случаи на физичка исцрпеност или анемија, бидејќи има енергетски ефект.
- Кумис спречува развој на бактеријата Хеликобактер Пилори
- Во старите денови, во татарските земји, се препорачуваше кумис против фтиза