Купете бел чај класичен или со вкус на Teaworld Teaworld

Чај со сребрена игла, чај Паи Му Тан и бел чај со вкус

Најдобар вид чај е белиот чај, специјалитет од провинцијата Фуџијан во југоисточна Кина. Своето име го должи на белата свиленкаста пената што ги обвива пупките на лисјата. Свежо истурен, белиот чај добива сребрено-бела боја и ја развива својата блага, нежна цветна арома.

Пијалокот е идеален утрински чај кој не формира киселина и е многу благ за разлика од кафето. Покрај тоа, белиот чај содржи многу важни витамини и минерали како витамин Ц, калциум, магнезиум и цинк. Паи Му Тан, на германски бел божур, е најчестиот вид бел чај. Чај од сребрена игла, поретка и затоа поскапа сорта на бел чај.

Чај со сребрена игла, чај Паи Му Тан и ароматизиран бел чај

Најблагороден вид чај е белиот чај, специјалитет од провинцијата Фуџијан во југоисточна Кина. Своето име го должи на белиот, свилен фуз што ги опкружува пупките на лисјата. Свежо истурен, белиот чај добива сребрено-бела боја и ја развива својата блага, нежна цветна арома.

Подготвени за пратка, испорака за 1-3 дена

Посакуваната статија во моментов не е достапна.

Подготвени за пратка, испорака за 1-3 дена

Посакуваната статија во моментов не е достапна.

Подготвени за пратка, испорака за 1-3 дена

Големата радост: бел чај

Невино бело, нежно како цвеќе, а сепак со жива живост: Со бел чај ќе најдете не само цветни зборови, туку пред сè цветни ароми.

Деликатни цветови: вака има вкус на белиот чај

Во однос на вкусот, белиот луксузен пијалок успева да ја пренесе чистата деликатес на својот цветен пупка во чашата. Во споредба со неговите зелени и црни браќа и сестри, белиот чај е најнежниот и најфиниот чај. Неговите ароми се лесни и цветни. Иако фабриката за чај сигурно го одржува својот вкус, во него недостасуваат горчливите и зелени ноти на кои се навикнува од зелен, па дури и црн чај. Белиот чај е лесен и безгрижен, свеж и цветен. Исто како што би очекувале од фините цветни пупки. Тешки и сериозни ароми се резервирани за постарите нивоа на зрелост на чајното растение.

Ниска оксидација: Специјалното производство

Но, не само изборот на суровини го прави белиот чај толку воздушен. Начинот на кој се прави, се внимава многу да не се уништи нејзината блага деликатес. Клучот за ова лежи во степенот на ферментација. Ова е релативно ниско за белиот чај. Особено фините сорти на бел чај (на пр. Чај со сребрена игла) имаат ниво на оксидација од само два проценти. Според овие мерила, професионалците за чај го разликуваат квалитетот на разните бели чаеви. Сортата Паи Му Тан, на пример, има релативно висок степен на оксидација, додека сортата Гонг Меи е во средниот сегмент. Но, квалитетите исто така можат да се разликуваат според големината и степенот на зрелост на користените цветни пупки. Следното важи: колку се помлади и нежни пупки што се користат, толку е поголем квалитетот на чајот. Чај со сребрена игла и Паи Му Тан (бел пион) се едни од најлуксузните сорти.

Со млеко или ароми: белиот чај е разноврсен

Патем, името на белиот чај не доаѓа од фактот дека некои loversубители на чајот уживаат во него со млеко и неговиот изглед станува толку млечно бел. Наместо тоа, го носи името на белиот пената на фини лисја влакна, кои растат под младите чаеви лисја и околу пупките. Додавањето млеко во никој случај не е задолжително. Напротив: цветните ароми на белиот луксузен чај се инхерентно толку благи што само неколкумина претпочитаат додавање на млеко. Белиот чај е најдобро да се пие исправен. Температурата на водата за инфузија и времето на исчезнување во голема мера зависат од видот на чајот. Во суштина, колку е поголем квалитетот на сортата, толку е поладна вода (околу 70 степени) и подолго време за стрчување (околу две до три минути). Покрај чајот од сребрена игла, кој има особено фин и лесен вкус, најпопуларни се Pai Mu Tan (исто така наречен Бел божур) со полно тело, цветен вкус и чајот Shou Mei (чај за веѓи со долг живот) со своите прекрасни, но релативно посилни ароми. Сортирање. Патем: неговите воздржани ароми го прават белиот чај одлична основа за додавање на ароми. Белиот чај често се ароматизира со особено свежо овошје.

Бел чај и неговите ефекти

Многу loversубители на чајот уживаат во белиот чај како особено блага и сварлива алтернатива на црниот или зелениот чај. Многумина се изненадени од фактот дека овој лесен вид чај има релативно висока содржина на кофеин и покрај неговата смилаемост. Во сувата материја е околу четири проценти. Сепак, бидејќи кофеинот во белиот чај е поврзан со голем дел од танини и аминокиселини, тој се апсорбира помалку интензивно од човечкото тело. Исто така, белиот чај нема кисело дејство, поради што луѓето со чувствителен стомак можат добро да ја толерираат оваа сорта. Постојано кружи гласина дека белиот чај ги стимулира масните клетки и со тоа помага при слабеење. Всушност, истражувачите не го исклучуваат овој ефект, но во моментов сè уште работат на студии кои всушност ја докажуваат оваа диетална теза. И додека тоа не се случи, ние не уживаме во нашиот луксузен бел чај како диетален пијалок, туку како што е наменет: како радост во чашата.

Големата радост: бел чај

Деликатни цветови: вака има вкус на белиот чај

Ниска оксидација: Специјалното производство

Но, не само изборот на суровини го прави белиот чај толку воздушен. Начинот на кој се прави, се внимава многу да не се уништи нејзината блага деликатес. Клучот за ова лежи во степенот на ферментација. Ова е релативно ниско за белиот чај. Особено фините сорти на бел чај (на пр. Чај со сребрена игла) имаат ниво на оксидација од само два проценти. Според овие мерила, професионалците за чај го разликуваат квалитетот на разните бели чаеви. Сортата Паи Му Тан, на пример, има релативно висок степен на оксидација, додека сортата Гонг Меи е во средниот сегмент. Но, квалитетите исто така можат да се разликуваат според големината и степенот на зрелост на употребените цветни пупки. Следното важи: колку се помлади и нежни пупки што се користат, толку е поголем квалитетот на чајот. Чај со сребрена игла и Паи Му Тан (бел пион) се едни од најлуксузните сорти.