Купете чај од мелиса Колку е здрав? Ефект

Тест и споредба на цени

Наша табела: Најдобрите чаеви од мелиса со многу добри осврти порачајте ефтино на Интернет. ТОП 5 добитници на тест:

Купете мелиса - лекување за тело и ум

Мелиса од лимон (melissa officinalis) е растение кое доаѓа од медитеранскиот регион. Припаѓа на семејството на нане и му е доделена титулата Лековити растенија на годината во 1988 година.

Тревното и повеќегодишно растение може да живее до 30 години и да достигне висина од приближно 90 см. Пред сè, силно миризливата арома на лимони го прави растението толку интересно. Со текот на годините формира ризоми од кои излегуваат кратки, подземни тркачи. Стеблата се претежно исправени и се спојуваат во разгранети вродени влакна, кои обично се долги од 1 до 2 мм. Косата е често ретка, а некои растенија се дури и голи. Лисјата на мелиса се долги приближно 1,5 до 3,5 см, со форма на лист често овална до издолжена. Маргината на листот, од друга страна, е груба и засечена. Особено се забележуваат цвеќињата, кои се распоредени во 3 до 7 половини. Цветницата е долга приближно 6 mm, чашката може да достигне должина до 9 mm. Круната е бледо жолта на почетокот, но подоцна може да се развие во екстракти од црвена боја. Нектарот, кој е од особено значење за пчелите, се наоѓа во самите цвеќиња.

Ефект и состојки

Зборот мелем доаѓа од грчки и едноставно значи „медоносна пчела“. Ова не е изненадувачки, бидејќи пчелите сакаат да зујат до мелиса во лето и да го соберат нектарот за да создадат ароматичен и вкусен мед. Додека пчелите претпочитаат нектар, медицинскиот лекар или градинар е позаинтересиран за свежите лисја. Готвачите исто така користат лисја од мелиса за рафинирање на салати, зачинуваат јадења со тестенини и им даваат на рибите јадења последниот допир. Во прилог на неговата разновидност во кујната, мелиса може да открие исто толку добро како лековито растение. Овој лек беше познат уште во античко време и беше високо ценет. Монасите подготвувале посакуван билен пијалок од алкохол и мелиса, кој првенствено бил наменет да помогне во олеснување на дигестивните проблеми.

Сепак, есенцијалните масла го прават мелемот од лимон толку вреден. Супстанциите цитрална, нерална, геранична и цитронелала се одговорни за мирисот сличен на лимон. Покрај овие состојки, во мелем од лимон се наоѓаат и розмаринска киселина, кофеинска киселина и бета-кариофилин. Сите овие супстанции имаат различни ефекти врз човечкиот организам. Мелемот од лимон може да биде корисен за нервно однесување или проблеми со заспивање, но и против

Подуеност во стомакот
Подуеност
Херпес
болки во стомакот
нарушувања на спиењето
Воспаление на кожата

и други корисни работи.

Одгледување и берба на мелиса

Сончевата локација, богата со глинеста почва, гарантира дека мелемот од лимон расте енергично. Без разлика дали во градината или на балконот - одгледувањето маточина е можно скоро насекаде и создава задоволство за градинарот. Меѓутоа, ако во почвата се додаде малку компост богат со минерали, мелемот од лимон се чувствува исклучително добро и соодветно напредува. Но, дури и во помалку идеални услови на почва, мелемот расте исклучително добро. Сеидбата може да започне веќе во мај, особено кога нема повеќе мраз од земја. Првата, мала жетва може да се изврши во август или септември. Резултатот во следната година е многу попрофитабилен. Сега свежите лисја од мелиса можат редовно да се собираат и да се користат за разни намени.

Користете од гледна точка на медицински лекови

Мелемот од лимон има широк спектар на состојки и активни состојки кои можат да бидат корисни за разни болести во физичкиот и менталниот контекст. Најпозната форма на употреба на мелиса е чај од мелиса. Ова е многу популарно за гастроинтестинални поплаки и може да го смири дигестивниот систем. Лимонскиот мелем исто така обезбедува олеснување за време на периоди на депресија и немири и е многу погоден.

Понатаму, мелиса е популарна состојка во маслени екстракти, кои навистина се прилично скапи, но имаат и одличен ефект. Овие маслени екстракти првенствено се користат во фармацевтската индустрија за креми, кои за возврат обезбедуваат олеснување на нарушувањата на усните, како што е херпес симплекс. Лисјата на мелиса може да се користат и за други воспаленија на кожата. Лек за релаксација или бања со мелиса може да даде корисни резултати без да се надевате на хемиски адитиви.

Покрај тоа, мелиса често се користи како зачин или дури и како луксузна состојка. Веќе пред многу векови, мелемот се сметаше за вреден и се користеше во многу рецепти. Лисјата на растението можат да формираат составен дел од чаеви, пестоси и ликери. Тешко дека постојат ограничувања на различните вкусови, така што опциите за варијации можат да бидат задоволени.

Подготовка на чај од мелиса

Мелем од лимон првенствено се користи за смирувачки чај. Само две шаки свежи лисја од мелиса можат да произведат големо тенџере со топол пијалок. Стебленцата на лисјата не мора да бидат отсечени и не ја оштетуваат инфузијата на кој било начин. По чистењето, лисјата едноставно се ставаат во употреблив сад и се истураат од 1,5 до 2 литри топла вода. Ако сакате, можете малку да ги исечете лисјата - тука е подобро да се користат есенцијалните масла и да се засили вкусот на пијалокот. Овој чај треба да се остава да се вари околу 20 минути пред да се исцедат лисјата. Пијалокот може да се ужива и во топол и ладен во форма на ладен чај. Чајот станува особено ароматичен ако се додаде малку мента во мелемот од лимон.

Секако, сувите лисја може да се користат и за чај - мешавини од чај со мелиса може да се најдат во скоро секоја продавница за здрава храна, продавница за здрава храна и во многу аптеки. Бидејќи оваа форма на чај од мелиса, за жал, мора да изгуби голем дел од својот вкус, свежата верзија е јасно подобра. Ако нема на располагање свеж мелем од лимон, мешавината од чај од трговијата е вистинска алтернатива.

Рецепти од маточина

Мелем од лимон е исклучително разноврсен и може да се користи за многу области во кујната. Ова растение може да се користи не само како зачин, туку и за креации на сладолед или алкохолни пијалоци.

Песто од мелиса

Вкусен и едноставен рецепт е песто од мелиса, што е успешна алтернатива на песто од босилек или див лук. За ова се користат

100 гр свежи листови од мелиса (по можност без стебло)
100 мл маслиново масло
20 гр бор ореви
100 гр пармезан
Сол и лук по вкус

Лисјата од маточина се чистат и потоа се ставаат во мешалка. Постојат и маслиново масло и бор ореви. Пестото се зачинува со сол и свеж лук пред да се исецка во блендерот. Сега пестото се лади и се заокружува со пармезан непосредно пред сервирањето. Пестото може да се сервира одлично со тестенини, но и како додаток на багетите.

Сируп од мелиса

Сирупот Мелиса е исто толку вкусен и може да се направи брзо и лесно. За слатка варијанта се потребни

1 кг нетретирани лимони
¾ л сок од лимон
2 грста мелиса
4 литри вода
2 кг шеќер
25 g лимонска киселина
3 грст мента

Билките се мијат и се сушат лесно и се ставаат во соодветен сад со малку кора од лимон. Оваа мешавина е составена со вода и треба да се остави да се повлече покриена најмалку два дена. Потоа се додаваат сокот од лимон и лимонската киселина. Целата количина сега се става во тенџере со шеќер и нежно се загрева. Непосредно пред вриење, сирупот се вади од шпоретот, поминува низ сито и содржината слична на сируп се истура во соодветни контејнери.

Овој сируп може да освежи минерална вода или да заокружи пенливо вино и други алкохолни пијалоци. Сирупот е предодреден за неговиот летен удар и му дава на пијалокот свежа и малку кисела нота.

Шербет од маточина

Шербетот со маточина е уште една варијанта на рецепт што ве разладува летото. Само следниве состојки се користат за производство

400 мл вода
2 грста мелиса
150 грама шеќер
1 лимон

Водата се вари со шеќер за да се добие сируп. Потоа мелемот се додава во изладениот сируп и треба да се остави да се стрмни еден ден. Следниот ден, течноста се цеди и се додава сок од лимон. Сокот сега може да се истури во производител на сладолед или во контејнер во одделот за замрзнување.

Сува маточина и чувајте ја правилно

Ако мелем од лимон треба да се исуши, тоа најдобро се прави непосредно пред периодот на цветање. Свежите лисја сега се уште се богати со есенцијални масла и даваат арома со полно тело. Гранките најдобро се собираат во раните утрински часови, а потоа се подготвуваат за сушење. По внимателно плакнење, кое треба да биде придружено со ладна вода, се елиминираат можните инсекти или оштетени лисја. Треба да се внимава многу на оваа операција за да не се загрози процесот на сушење.

Рерната се загрева на околу 80 ° Целзиусови. Во меѓувреме, лисјата се ставаат на плех за печење без хартија за печење. Ако е можно, лисјата не треба да се слоевит, така што топлината може рамномерно да ги достигне сите делови на растението. Откако рерната ќе ја достигне максималната температура, таа е исклучена и плехот за печење се става во рерна. Откако ќе се олади рерната, лисјата исто така се сушат. Ако не е така, сепак, претходниот чекор може да се повтори.

По сушењето, мелемот од лимон е најдобро да се чува во лесен и херметички затворен сад или торба. Благодарение на ова, мелиса ќе се чува долго време. Ако сакате да се заштедите при сушење, можете исто така да го замрзнете мелиса. И за ова секогаш треба да се користат свежи лисја. По чистењето, деловите од растението едноставно се ставаат во вреќа за замрзнувач или соодветен сад и може да се чуваат во одделот за замрзнување до следната употреба.