Кутии со храна ставени на тест Готвењето се врши дома - БИЛАНЦ
Тест за кутија за готвење: Нашиот автор ги тестираше кутиите со храна од сестринската компанија на Заландо, HelloFresh и оние од швајцарскиот снабдувач Juts, HelloFresh
Давателите на кутии за храна како што се HelloFresh и швајцарските почетни Juts доставуваат состојки за целосни оброци до вашиот дом. Но, колку се навистина добри нивните понуди? Ние го тестиравме.
Само секој втор Швајцарец готви дома во работен ден навечер. Ова го покажува првото сојузно истражување за нутриционистичкото однесување на Швајцарецот. Давателите на кутии за готвење како сестринската компанија на Заландо, HelloFresh, сакаат да го променат тоа. Повеќе од една година тие ги снабдуваа своите клиенти во Швајцарија со состојки за три оброци неделно - од ражен пилешки пили до праз и крем тарте фламби до шпагети со пушен лосос. Вие сами готвите.
Локалните снабдувачи исто така извираат од земјата. Juts, на пример: стартапот од Frauenfeld ги испорача своите први кутии со храна во август 2016 година. И HelloFresh и Juts работат на истиот принцип: Клиентот ја нарачува својата кутија преку Интернет, или вегетаријанска или со месо. Потоа ги прима состојките за садовите доставени до неговиот дом. „За мене е како час за готвење“, вели клиент на „HelloFresh“, опишувајќи го своето искуство на веб-страницата на давателот. Но, дали понудата навистина е час за готвење или е покровител на шпоретот? Ние ги тестиравме услугите на стартапите во Берлин и Швајцарија. Во крајна линија:
Со цел
Процесот на нарачка тече непречено и со HelloFresh и со Juts. HelloFresh има четири понудени кутии: полињата Express, Explore, Family и Veggie. Избирам експресно поле. Juts има само сезонски и зеленчук. Се прашувам дали и вегетаријанските состојки не можат да бидат сезонски. Таму го избирам сезонскиот, т.е. со месо.
Двата даватели на својата веб-страница покажуваат кои јадења се планираат за следната недела. Сепак, постојат јасни разлики во презентацијата: Фотографиите на Juts се аматерски. Сликата со филе пастрмка пред позадина на срцето изгледа како да е снимена во слабо осветлената кујна на баба ми. Во меѓувреме, HelloFresh има повеќе професионален изглед на блогот за храна.
испорака
Кутиите од HelloFresh и Juts се наоѓаат пред вратата во предодредено време. Мојот прв впечаток: HelloFresh има позабележително поле. Таа дури дава совети за готвење: „Солзи од кромид?“ Е напишано со големи букви од едната страна. «Дали кромидот ги боли вашите очи кога ќе ги исечете? Голтка вода во устата ќе ви помогне! # хелофрештип ». Со juts изгледа попристично.
Следното се однесува на обете кутии: Тие се полни со пакување. Многу амбалажи. Што се случува со тоа Брошура во HelloFresh објаснува: елементи за ладење, изолација исполнета со овчо волна и картонска амбалажа може да се вратат со секоја четврта кутија со приложената етикета. На прашањето, utsутс исто така вели дека кампања за рециклирање се спроведува на секои четири до пет недели, при што услугата за испорака зема овчо волна и елементи за ладење од клиентите. Како точно работи ова со поднесувањето, не е одредено. Прво ги фрлам кутиите во мојот подрум - каде што сè уште лежат до крајниот рок за уредништво.
отпакување
Кутиите многу се разликуваат во начинот на претставување на состојките. На HelloFresh, овие се спакувани од соодветните брендови, што понекогаш добива апсурдни одлики. На пример, кога две мали коцки пармезан се затворени индивидуално завиткани во пластика, или соја од соја доаѓа во посебни мали конзерви. Од друга страна,утс ги спакува своите намирници во кафеави, про transparentирни вреќи со етикета „Месо Швајцарија“ или „Зеленчук за Салтимбоко“.
Стоката генерално е во добра состојба при испорака, но брокулата во HelloFresh е мувлосана. Би било пожелно да се наведе редоследот по кој треба да се готват рецептите - брокулата дефинитивно нема да трае половина недела. Затоа, ќе започнам со пржењето за кое е закажано.
подготовка
Рецептите се јасни, секоја картичка за рецепти покажува со слики кои состојки се потребни. Како и да е, грешките се провлекоа: Ако разнобојната торта од зеленчук од HelloFresh јасно не наведува пиперки меѓу состојките, илустрираниот рецепт започнува со подготовка на црвена пиперка. Како што напредува рецептот, тој ќе стане жолт.
Со Juts, сликите на картичките со рецепти се подеднакво непривлечни како на веб-страниците. Малку збунето, забележувам дека кутиите имаат ставка „сопствено снабдување“. И многу е потребно: бело вино, путер, маслиново масло, брашно, црвен пипер во прав. На HelloFresh, овие состојки, кои не се вклучени, се наведени во категоријата „добро да се има дома“. Во случајот на медитеранската „Панзанела“, ова исто така вклучува и јајце - една од најистакнатите карактеристики на салатата со леб. Веројатно ова би било повеќе „задолжително да се има во куќата“.
Подготовката на садовите тече непречено. Само: Ми истекува времето. Се обидувам да не губам време кршејќи. Како и да е, ми требаат 36 наместо наведените 20 минути за HelloFresh-Stir-Fry. Во Juts Saltimbocca, тоа е повеќе од еден час, наместо планираните 35 минути.
Уживајте во оброкот!
Вредноста за готвење вреди: садовите имаат вкус. Нема нагласи. Рецептите се компатибилни со широкопојасен интернет и без прекумерно зачинување. Азиската мешавина од говедско ленти од HelloFresh е прилично куца - иако квалитетот на месото е одличен. Истото важи и за колачот со зеленчук „HelloFresh“, што може да се должи и на фактот дека не сум fanубител на лиснато тесто.
Со juts, неделниот белег, солимбокката, има вкус како што треба. И тука квалитетот на месото е убедлив. Сепак, ми се чини неефикасно да се готви мини дел од рижото - што трае колку што треба целото тенџере што е доволно за следниот ден.
Јадењата на двата даватели се разновидни. Ми се допаѓаат џутите на оваа точка: Во споредба со HelloFresh, има риба еден ден, пилешко следниот и свинско месо (трева трева). На HelloFresh, јас се хранам еден ден со салата од леб со сланина и еден со зеленчук со лесен леб. Двата даватели се убедливи во однос на квантитетот. Малку од ретката страна е пилешкото со кварк јогурт-нане од utsутс, што е веројатно погодно за вечер со малку јаглени хидрати.
цена
Експрес кутијата HelloFresh чини од 16,65 CHF по оброк и лице, т.е. 99,90 CHF неделно за две лица. Цената е превисоко поставена за мојот вкус за овој што содржи зеленчук и еден со сланина. Со juts, садовите се поевтини ако нарачате за неколку луѓе - добар концепт. На HelloFresh, ова е можно само со зеленчуковата кутија - и таму, само за две или четири лица. Со juts, садот во сезонската кутија чини 16,33 франци за една личност и сад. За четири лица, еднокреветното јадење чини само 10,75 CHF.
Заклучок
По две недели вриење, забележувам: Кутиите за готвење се идеални за луѓе со редовен, предвидлив живот, кои се среќни што се инспирираат во кујната. Јадењата овозможуваат промена во однос на секојдневната храна од кантина или вечерните шпагети со песто. За мене кутиите дегенерираат во стрес. Пред спонтано најавената роденденска забава, го стискам мешавината со ленти од говедско месо, следниот ручек одам дома со чекори од гуска. Второто од трите јадења треба да се готви затоа што заборавив да ја откажам кутијата на време за мојот долг викенд. Вечерта, по раскошен ручек, ниту сум расположен за готвење ниту гладен.
Сепак, третото јадење треба да помине пред да заминам. Кутиите се натрупани во подрумот - тешко е да се донесат во поштата со моето работно време. И имам чувство дека сум пропуштил нешто на возбуда: За до 34 франци, што чини оброк за двајца, скоро може да се јаде надвор - и јас имам работа, средување и рециклирање Работа Нешто не работи баш таму.