Кварк од тревки од авокадо на рецепт за печен сладок компир; добро

фина храна од билки, свежа

рецепт

Состојки:

  • 4 слатки компири
  • 1 пакетче од власец
  • 1 пакет коријандер
  • 1 чешне лук
  • 1 компјутер Gумбир (прибл. 2 см)
  • 2 авокадо
  • 250 гр кварк
  • 1 лажица масло сок од лимон
  • 1 нотка сол

Масло од семки од тиква за наросување

Работно време:

Време на подготовка приближно 15 мин.
Време на готвење приближно 60 мин.

Подготовка:

Измијте ги слатките компири, варете ги во рерна на 200 степени на плех за печење околу 60 минути додека не станат меки.

Во меѓувреме измијте ги пиперчињата и коријандер, исушете ги и исечкајте ги ситно. Излупете и ситно исечкајте лук и ѓумбир. Преполовете ги авокадото, извадете ги семето, целосно извадете ја пулпата со голема лажица, исечете ги на коцки.

Измешајте го кваркот, сокот од лимон, лукот, ѓумбирот со малку вода, преклопете ги 2/3 од билките и коцките од авокадо, зачинете со сол.

Скршете ги слатките компири отворени на средина, посипете го кваркот од билки од авокадо, ставете ги преостанатите билки, прелијте со масло од семки од тиква.