L; Подолг рок на траење и помалку губење на тежината

Со имитирање на природниот процес на формирање магла, иновацијата на Fresh Demo, која ќе биде претставена за прв пат ширум светот на Fruit Logistica 2017, може значително да го продолжи рокот на траење на овошјето и зеленчукот.

Ситните капки магла испаруваат и ги одржуваат производите хидрирани и ладни без да ги навлажни. Оваа технологија е дизајнирана да го намали отпадот од храна и да ја зачува свежината низ целиот синџир на снабдување. Најиновативниот аспект на технологијата е дека маглата може да се користи во секоја фаза од синџирот на снабдување, од времето по бербата до складирање и транспорт до полицата на супермаркетот.

Истражувањето на проектот „Фреш демо“, финансиран од Европската комисија, покажа ветувачки резултати. На пример, рокот на траење на јагодите е продолжен за 25 проценти, а нивното слабеење е намалено за 70 проценти.

Посетете ја компанијата во Fruit Logistica во сала 20, штанд Б-06

---