Ладно сварено кафе или ладно кафе - начин на Саси со GetFit фитнес
Налетав на рецепт за ладно сварено кафе во текот на деновите и како тотален overубител на кафе, морав веднаш да го пробам. И што може да биде подобро од убаво ладно кафе во лето? И најдобриот дел: Cold Brew, како и нејзиниот врел близнак, има 0 калории. Директно на рецептот
Прво, нарачав француски печат *, кој исто така дојде директно за време на викендот. Се разбира, ладното сварено кафе не звучи ниту толку добро како ладното кафе, што е термин што некои луѓе можеби го познаваат повеќе. Но, мислев дека можете само да ги наречете нештата со нивното германско име.
Што е ладно сварено кафе?
Како што сугерира името, ладното сварено кафе е кафе кое е внесено студено. После варењето, ова кафе може да се кисне околу 12-24 часа, во зависност од тоа колку интензивно ви се допаѓа. Бидејќи Cold Bew Coffe е направен со ладна вода, има помалку горчливи материи и содржи помалку киселини. Колку подолго се навлегува во ладна пијалак, толку повеќе ароматични материи се извлекуваат од кафето. Кафето има малку сладок и помалку горчлив вкус отколку што се нарекува сварено кафе.
Може да се чува во фрижидер до 2 недели.
Лесно е да се направи ладна пијалак сами
Не мора да купувате француски печат за ладна пијалак, ако немате. Вие исто така можете едноставно да го подготвите ладното кафе со филтер за рака или сито и вреќа со филтер.
Инаку, сè што ви треба е свежо мелено кафе, чиста вода и малку време. Исто така нема оној Изработка на ладна пијалак. Исто како што нема еден препарат за кафе. Од една страна, можете да експериментирате со различни мелења, видови кафе и времиња на подготовка, и ќе најдете различни информации во секој рецепт.
Користев сооднос од 1:10 за мојата ладна пијалак, т.е. 1 литар вода за 100 гр мелено кафе. Ја оставив целата работа стрмна 18 часа. Имав филтер од францускиот печат на врвот за време на подготовката и исто така ја мешав пијалак 2 пати за тоа време. По 18 часа, го притиснав филтерот на францускиот печат и го собрав кафето во мерна чаша.