Лагиска азиска супа од тестенини со говедско месо и тестенини Lydiasfoodblog
Лагман - е супа од тестенини од Централна Азија и Кина и национално јадење од Узбекистан. Ова јадење се подготвува со месо, претежно јагнешко, и со додавање на разни зеленчуци.
Постојат безброј начини како да се подготви. Ова е мојата верзија на мајка инспирирана, а потоа се менуваше одново со текот на годините. Сега ги наоѓам совршени за мојот вкус.
Повеќе сакам да го направам мојот Лагман со говедско месо. Супата има поинтензивен вкус со говедско месо отколку со живина.
Кои состојки ви се потребни за човекот со заостанување (ч)?
Потребни ви се само неколку едноставни состојки за ова азиско јадење со супа тестенини.
- месо: Говедско, свинско или мисирка или пилешки гради
- Колраби
- Моркови
- Паприка, шпиц пипер е исто така можно
- Кромид
- Доматно пире
- супа
- Сол, бибер и црвен пипер во прав
- Магдонос и копра
- Ловоров лист
Како да го направам Лагман?
Подготовката за ова извонредно јадење е слична на супа или чорба.
Прво, пржете го месото на малку масло во тава или во обложена тенџере. Потоа се додава доматната паста и се пече. Зачинете го месото со сол, бибер и црвен пипер во прав. Ако користите тава за запевање, сега можете да го пренесете месото во висока тенџере.
Зеленчукот се сече многу мал или рендан голем, а исто така и се динста малку.
Потоа, зеленчукот доаѓа во тенџерето во тавата и се додава со зеленчук.
Супата повторно енергично зачинете ја со бибер и црвен пипер и зачинете по вкус. Додадете сол ако е потребно. Бидејќи месото од месо е веќе солено, прво треба да го пробате.
На крај, додадете магдонос, копра и 1-2 ловорови лисја во супата. Оставете ја супата да врие 30-40 минути.
Непосредно пред сервирање, сварете ги шпагетите и послужете ги со Лагман.
Можете ли да замрзнете лагман?
Лагман е многу лесен за замрзнување. Јас секогаш готвам големо тенџере Лагман и сакам да ги замрзнувам остатоците во делови.
За да замрзнете, ставете го лагманот во сад или сад со капак и замрзнете го по ладењето.
Замрзнатиот Лагман може да се чува во замрзнувач околу 3-4 месеци.
Оставете го лагманот прво да се стопи и потоа загрејте го.
Ако ви се допадна мојот рецепт за Лагман, можеби ќе ви се допадне и мојот рецепт за Вареники, исполнети кнедли (кликнете).
Дали го зготви мојот рецепт?
Ако го пробавте мојот рецепт, би го ценел коментарот и неколку starsвезди во рејтингот.
Користете го полето за коментари подолу за да ми испратите порака и да го оцените мојот рецепт
За мене е многу интересно да слушнам како се сложувате со моите упатства и моите рецепти.
Сега ви посакувам секој успех со вашето готвење и добар апетит.
За повеќе рецепти и идеи, следете ме на Pinterest и Instagram.