Лактозата овде ги инхибира одговорите за губење на маснотии
Во „Четиричасовното тело“ на Тим Ферис, се тврди дека внесувањето на лактоза се чини дека ја инхибира загубата на маснотии. Имајте на ум дека не се тврди дека предизвикува зголемување на маснотиите. Како и многу од тврдењата во оваа книга, таа е (и авторот е отворен за тоа) анегдотска и не дава објаснување зошто би можело да биде така.
Моето прашање: дали некој може да провери дали е тоа така или не?
одговори
Според студијата од 2007 година, Ефектите на диеталната лактоза врз долгорочната дебелина поврзана со дебелината кај стаорци, „Додавањето на лактоза во диета со многу маснотии ја намали телесната тежина, телесната тежина, акумулацијата на маснотиите и нивото на лептин во серумот“.
Четири групи беа забележани во текот на 84 дена од студијата: контролна диетална група (содржина), лактоза диетална група (лак) во која пченкарен скроб беше заменет во контролната диета со лактоза на 10% од диеталната тежина, диета со многу маснотии (маснотии) во која Контролна диета Се додава сало за да се прилагоди односот на енергија на липидите на 40% и група со диета со висока содржина на маснотии додадена на лактоза (маснотии + лак) во која 10% лактоза е додадена на диетата со многу маснотии. Графиконите подолу ја споредуваат тежината на мастите и количината на серумски лептин (хормон кој го регулира долгорочниот апетит) помеѓу четирите групи на крајот од набудувањето.
Графиконите покажуваат дека нема значителна разлика помеѓу акумулацијата на маснотиите и нивото на серумскиот лептин помеѓу групата Конт и Лак, но групата Маст + Лак има намалена акумулација на маснотии и серумски лептин од масната група.
Ова е интересно прашање бидејќи „млечните производи“ ќе ви помогнат да изгубите тежина поради нивната висока концентрација на калциум (извор). Сепак, „лактозата“ е специфично потекло на јаглехидратите во млекото, а сложените јаглехидрати се претвораат во гликоген во црниот дроб и се користат како извор на енергија на организмот, спречувајќи го телото да ги согорува мастите како ресурс.
Лактозата е дисахарид што доаѓа од кондензација на галактоза и гликоза - Википедија
Голтањето на прекумерни јаглени хидрати доведува до навлегување на нивото на шеќер во организмот, што предизвикува телото да произведува повеќе инсулин. Инсулинот промовира и поддржува складирање на маснотии во телото.
Сумирајќи, „млекото“ и „млечните производи“ во умерени количини немаат големо влијание врз губењето на маснотиите, но имаат преголеми количини на „лактоза“. Имајте на ум дека лактозата од мелено млеко се просејува, оставајќи сирење без лактоза оставено за правење сирење, поради што вашите тврди сирења содржат малку јаглехидрати, иако обично има доволно лактоза за да предизвикаат реакција кај loversубителите на лактоза.
Лактозата се разложува на галактоза и гликоза 1 од страна на ензимот лактаза. Гликозата природно го стимулира производството на инсулин 2, што го стимулира задржувањето на маснотиите 3. Така да, лактозата треба да ја инхибира загубата на маснотии. ( За уредување ) Но, според мојот коментар за одговорот на Ендру, галактозата има спротивен ефект како глукозата 4. Имам тенденција да верувам дека врз основа на резултатите од студијата објавена во неговиот одговор 5, галактозата всушност ја надминува гликозата, а со тоа лактозата всушност поддржува губење на маснотии (барем со Нејтан Вилер
Тим ја цитира оваа студија: http://www.ajcn.org/content/74/1/96.full што во основа заклучува дека додека млечните производи имаат низок гликемиски индекс, тие имаат висок инсулинемичен индекс, што значи дека тие предизвикуваат нивоа на инсулин да бидат поголеми во крвта.
Во однос на студијата цитирана од Ендру Ферк, јас сум убопитен за експерименталната поставеност, особено за фактот дека контролната група се храни со пченкарен скроб, а на тест групата се дава лактоза.
Загрижувачки е што тестот ја изолира лактозата наместо да ги храни млечните производи со стаорец, кои би содржеле масти и протеини. Исто така, загрижувачки е што односот на протеини кон масти и јаглени хидрати е многу низок, или 11 или 13 проценти.
Мислам дека сето тоа се додава на главната поента на Тим. Оваа книга е запис за низа експерименти што тој ги спроведе врз себе, и ако не и пристапите на ист начин, можеби нема да добиете добри резултати.
Затоа, одржувајте постојана диета и обидете се еден месец без млеко и еден месец со другите салда исто и видете како тоа влијае на работите.