Леќата со зеленчук и пилешко рецепт јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,9 мг | (113%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,8 мг | (48%) | |
| Витамин К. | 38,1 μg | (64%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 19,2 мг | (160%) | |
| Витамин Б₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолна киселина | 67 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,1 мг | (35%) | |
| Биотин | 10,5 μg | (23%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,6 µg | (20%) | повеќе |
| витамин Ц. | 17 мг | (18%) | |
| калиум | 919 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 231 мг | (23%) | повеќе |
| магнезиум | 152 мг | (51%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 4,1 мг | (51%) | повеќе |
| заситени масти | 5 гр | ||
| урична киселина | 301 мг | ||
| холестерол | 69 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Донесете 300 мл вода да зоврие и истурете ги зрната леќата, оставете да се впие 20 минути. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги.
Загрејте го маслото во тава и соте ги и двете. Измијте го пилешкото, исушете го и исечете го на парчиња, додадете го и пржете го 5 минути на силен оган. Измијте моркови, млад кромид и тиквички, исушете ги, излупете го морковот и исецкајте ги на парчиња.
Исечете ги краевите на пролетен кромид и дијагонално исечете ги на прстени. Измешајте ги морковите во малку солена вода 5 минути, исцедете ги, исцедете ги и додадете ги во пилешкото со тиква, млад кромид и исцедена пченка.
Промешајте ја леќата, измешајте го крем фрајш и пармезан и зачинете со сол и црн пипер. Исечете го пиперчето во ролни и посипете го преку нив.