Лековит лен, или зошто ленено масло gherken-ruedi
Лековит лен, или зошто ленено масло?
Лененото масло има највисоко плата во омега-3 масни киселини на. Така, ова растително масло игра исклучително важна улога Улога во срцеви и циркулаторни заболувања .
Ленено масло постои веќе подолго време. За жал, тоа е релативно заборавено во Германија поради бумот на маслиново масло и други масла/масти. Неодамна, сепак, се повеќе и повеќе луѓе повторно ги открија одличните својства на лененото масло.
Но, што точно е толку здраво за ова локално масло ?
Ленено масло се добива од семе од лен. Го добивате топло или ладно цедено - со ладно притискање секако е подобро. Неговата здравствена тајна: лененото масло има многу висока содржина на алфа-линоленска киселина, која е една од омега-3 масните киселини. Исто така, содржи значително повеќе Омега-3 масни киселини од кое било друго растително масло!
За споредба: содржината на ленено масло е 49%, во маслиново масло 1% и во масло од шафон само 0,5%. Исто така, содржи лецитин, витамин Е и лигнани - супстанции слични на хормони кои имаат антиоксиданс (антиоксиданс е хемиско соединение кое специфично спречува несакана оксидација на други супстанции). За жал, нашата исхрана во голема мера е одредена од омега 6 масни киселини. Експертите за исхрана како Дејвид Серван-Шрајбер („Книгата за борба против рак“) ја наведуваат врската помеѓу омега-6 и омега-3 масните киселини во врска со развојот на рак. И навистина: во научни студии е докажано, тоа ленено масло го зајакнува имунитетот па дури може да го инхибира растот на туморите!
Треба да се напомене дека никогаш не го загревате лененото масло треба - затоа секогаш додавајте после готвење или користете за салати. Исто така се препорачува да се задржи темно да се чува, по можност директно во фрижидер . Ефектот на позитивните својства на лененото масло е зголемен, кога станува збор за протеински Се консумира храна како кварк или јогурт. Испробаниот и проверен рецепт за компири со билен кварк и ленено масло има вистински здравствени придобивки!
И исто така има добар вкус!
Ленено масло - храна за мозокот
Главната улога на омега-3 масните киселини во кардиоваскуларните болести е добро позната. Всушност, бројни други здравствени нарушувања може да се пронајдат во недостаток на омега-3 масни киселини.
Покрај проблеми со срцето и оштетување на циркулацијата, ова исто така вклучува и оштетување на видот.
Премногу малку внимание се посветува на ефектите на омега-3 масните киселини врз мозокот . Всушност, недостаток на омега-3 масни киселини доведува до забележливи оштетувања на умот до промени во однесувањето и депресија.
Ако омега-3 масните киселини сега се повеќе се консумираат повторно, често има значително подобрување на здравствените проблеми. Способност за концентрација се зголемува исто како и внатрешната рамнотежа .
Ленено масло го подобрува нивото на липиди во крвта
Извршени се бројни студии за ефектите на лененото масло и лененото семе врз човечката благосостојба. Една од овие студии се одржа во Newу erseyерси (САД). Тоа беше ефект на ленено масло врз нивото на липидите во крвта проверено. Испитаниците ја надополниле својата диета со лажица Ленено масло дневно. Во контролирање на холестерол - како и нивото на липиди во крвта може по три месеци може да се утврди дека обете вредности значително се подобруваат имал.
И вредноста на вкупниот холестерол како и на непосакуваниот ЛДЛ холестерол се намали.
Ленено масло и дијабетес
Исто така, може да се избегнат ленено масло и ленено семе на дијабетес бидејќи маслото ги намалува врвните нивоа на шеќер во крвта што се јавуваат веднаш после јадење може.
Ова го потврди едно канадско истражување спроведено од Стивен Канане .
Неговите субјекти примале или 90 грама мелено ленено семе или мешавина од неизбришано ленено семе заедно со ленено масло . Контролна група не прими ниту ленено масло ниту ленено семе. Кунане ги мерел нивоата на шеќер во крвта после секој оброк и дошол до следниот заклучок: Нивото на шеќер во крвта се зголеми после јадење највисоко во контролната група, додека се зголеми само малку кај потрошувачите на ленено масло и ленено семе.
Остриот пораст на шеќерот во крвта веднаш по оброците се смета за неопходен Фактор на ризик за појавата на дијабетес прегледано.
Од редовните Потрошувачка на ленено масло и ленено семе сосема очигледно за регулација придонесува за нивото на шеќер во крвта, ова може масовно да се спротивстави на развојот на дијабетес .
Дури и оние кои веќе имаат дијабетес, придобивки од ленено масло, бидејќи количината на потребен инсулин обично се намалува со регулираното ниво на шеќер во крвта може да биде.
Маслото од ленено семе ги подобрува вредностите на бубрезите
Англиска студија спроведена под раководство на лекарот Вилијам Ф. Кларк исто така го потврди позитивниот ефект на ленено масло кај хронично заболување на бубрезите Предмети.
За време на двегодишната долгорочна студија, некои од испитаниците престанаа да учествуваат предвреме, но останатите учесници покажаа значително подобрени вредности на бубрезите поради потрошувачката на ленено масло.
Ленено масло го регулира крвниот притисок
Ефективноста на омега-3 масните киселини во намалувањето на крвниот притисок беше примарно истражена во Германија. Во студија со 44 машки субјекти, Питер Сингер и Манфред Вирт откриле дека дневната администрација на 60 мл ленено масло забележително намалување на крвниот притисок способен.
Многу помал ефект е забележан кај две контролни групи, чии членови конзумирале иста количина маслиново или сончогледово масло.
Масло од ленено семе - бујон за здравје
Покрај високата содржина на омега-3 масни киселини, лененото масло има и бројни други состојки релевантни за здравјето. Тука првенствено треба да се споменат полифенолите од големата група на секундарни растителни супстанции. Тие работат i.a. антиоксиданс и на тој начин ги штити клетките на телото од негативните влијанија на слободните радикали.
Други важни компоненти на лененото семе се нивните фитохормони (лигнани), кои исто така се дел од секундарните растителни супстанции. Според нивниот ефект, тие се слични на естрогенот, што значи дека го забавуваат процесот на стареење имаат големо влијание.
Покрај тоа, лигнаните покажуваат антиканцероген ефект, што ги прави превентивна заштита рак може да понуди.
Антиканцерогена диета со ленено масло
Уште во минатиот век, биохемичарката Јохана Будвиг истакна дека лененото масло и лененото семе се одлична храна за општо зголемување на благосостојбата, како резултат на многуте позитивни ефекти врз организмот. Како резултат на нејзиното истражување, др. Будвиг нејзината специјална диета за рак во Будвиг, која ја искористи со голем успех со многу свои пациенти со карцином.
Диетата Будвиг Кребс вклучува многу суров зеленчук, млечен ферментиран зеленчук и сокови од зеленчук, меѓу другите. потрошувачката на ленено семе, ладно цедено ленено масло, органски кварк и урда.
Според др. Ленено масло од Будвиг треба да биде основен дел од исхраната. Кварк и урда се исклучително важни поради нивната висока содржина на аминокиселини кои содржат сулфур во комбинација со омега 3 масните киселини, вели др. Будвиг. Таа беше во можност да докаже дека аминокиселините кои содржат сулфур можат да ги направат омега 3 масните киселини порастворливи и со тоа полесно да се апсорбираат.
Обрни внимание на квалитетот!
Со цел вашето тело да има оптимална корист од бројните својства на ленено масло за промовирање на здравјето, лененото масло мора да биде со најдобар квалитет.
Некои луѓе пријавуваат дека се чувствуваат болни од ленено масло. Општо, сепак, овој ефект се јавува само кога маслото се расипува. Големата содржина на полинезаситени масни киселини во ленено масло брзо доведува до оксидација на масните киселини доколку се неправилно складирани и со тоа маслото станува не јаде. Затоа, ленено масло треба да биде во фрижидер складирани и потрошени во рок од неколку недели по отворањето.
Запомнете дека лененото масло има рок на траење од 3 месеци од производството/флаширањето. Исто така, купувајте само ленено масло каде што можете да бидете сигурни дека секогаш пристигнува свежо од нафтената фабрика во кратки интервали.
Количината го прави отровот
Она што важи за секое лековито растение, а исто така и за многу храна, важи и за ленено масло: количината го прави отровот. Превисоко Доза на ленено масло повеќе не е корисно за здравјето. Сепак, критичната доза е околу 100 грама дневно.
Веројатно на никому не би му паднало на памет да консумира такво количество ленено масло секој ден. Можен ризик од труење од предозирање затоа е малку веројатен. Сепак, бидејќи секоја личност реагира различно, а омега-3 масните киселини помагаат и во регулирање на коагулацијата на крвта („тенка“ крв), првично не треба да се консумираат повеќе од 3 лажици ленено масло на ден.
Земете чисто ленено масло со лажици.
Наутро пред појадок, земете лажица или две Ленено масло. Особено со лагер варење овој пристап е благодет. Beе се изненадите колку брзо варењето ќе се регулира со помош на ленено масло. Патем, сопствениците на кучиња и нивните четириножни пријатели исто така се задоволни што одат на прошетка со ленено масло и крзното на кучето изгледа поубаво.
Ленено масло може да направи уште повеќе:
Редовната потрошувачка на ленено масло може да ја намали чувствителноста на алергија.
Ленено масло и ленено семе можат да спречат стврднување на артериите (медицински: атеросклероза) и со тоа да го намалат ризикот од мозочен удар и срцев удар.
Лененото масло ги смирува хиперактивните деца!
Ленено семе и ленено масло може да го инхибираат растот на рак на дојка.
Ленено масло и ленено семе може да го намалат нивото на холестерол, а со тоа и ризикот од срцеви заболувања.
Ленено масло и ленено семе можат да заштитат од рак на дебелото црево.
Потрошувачката на ленено семе и масло од ленено семе може да спречи дијабетес и да го регулира нивото на шеќер во крвта кај дијабетичарите кои се веќе болни.
Ленено масло може да го намали воспалението
Состојките на лен можат да влијаат благотворно на проблеми со кожата.
Семето од лен и лигнаните (лигнаните се група на супстанции кои природно се јавуваат кај растенијата, на пример, во коренот на валеријана и во разни јадливи делови на растенија, како што се лен и семе од сусам) од растението од лен може да го спречат развојот на рак и тоа исто така Инхибирајте го ширењето во телото.
Ленено масло и ленено семе можат да помогнат при заболување на бубрезите.
Ленено масло и ленено семе може да го забават растот на тумори во простатата.
Ленено масло и ленено семе може да ја подобрат менталната благосостојба, па дури и да ги ублажат менталните заболувања како што се депресија, шизофренија и анксиозност.
Ленено масло и ленено семе можат да ги ублажат симптомите во менопауза.
Важно: Изворите за научните студии на горенаведените теми можете да ги најдете во книгата „Маслото од ленено семе ве прави среќни“, од Ханс-Улрих Грим, Кнауер Верлаг,
Број на ISBN: 978-3-426-65696-9, цена приближно 18 евра, прочитајте.