Лековитите својства на медот - Парацелзус, алтернативни училишта за практичари
Останете здрави природно и заздравувајте се со природата; Разбирање на телото, душата, духот и животната средина како единица - тоа е лична слика на училиштата Парацелзус веќе 40 години! Погледнете во светот на натуропатијата, прелистајте ја нашата архива, поставете ни ги вашите прашања и дајте ни нови идеи и совети.
Неговата репутација е стара 2400 години. Во тоа време грчкиот хипократ го прогласил медот за лек. Без разлика дали е гихт или камења во жолчка, кашлица или гребнатини на кожата, треска или врие, лепливата секреција на пчела лечи секој подгриз, открил прадедорот на сите лекари. Медот како една од најздравите намирници - обивизам до денес.
Дали е тоа навистина тој? И, дали има лековити својства? Прашања кои во голема мера ги разјасни науката. Значи, јасно е дека медот е нутриционистички „глув орев“. Бидејќи се состои од 80 проценти шеќер и 15 проценти вода и неговата содржина на витамини и минерали е занемарлива, малку придонесува за здрава исхрана. Напротив: медот во вишок, исто како и шеќерот, може да предизвика расипување на забите и дебелина.
А останатите пет проценти? Всушност, покрај водата и шеќерот, истражувачите анализирале и органски киселини, протеини, ензими, материи за боење и ароматизација, кои се медицински ефикасни во медот. Со откривањето на антиинфламаторни ензими, на пример, може да се објасни и зошто раните на грчките воини со исечени мечеви скоро секогаш биле поштедени од инфекции и зараснувале подобро - како што известува Хипократ - кога се ширеле со мед. Во исто време, научниците го демаскираа „врелото млеко со мед“ - испробан домашен лек за настинки - но како суеверие: Супстанците што убиваат бактерии го задржуваат своето дејство само доколку не се загреат над 40 степени (поради што дури и ладно фрлениот мед има антиинфламаторно дејство) .
Лекарите од Нов Зеланд помогнаа да се спаси честа на Хипократ. Во обемна студија тие покажаа дека стомакот микроб Хеликобактер пилори, главната причина за чиреви на желудник и фактор на ризик за рак на желудник, е убиен од мед. Покрај тоа, првичните резултати сугерираат дека акутните цревни инфекции кај децата лекуваат побрзо ако јадат мед.
Можеби слатките маси сè уште се пред нивната голема медицинска кариера. Холандски истражувачи работат во оранжерии на цветни растенија, во кои тие имплантираат странски гени за производство на одредени лекови или вакцини. Хипотеза: Ако пчелите грицкаат на цвеќето, лекот завршува во медот. Потоа би се администрирал директно како лек или активна состојка изолирана од него - што, патем, би било технички многу полесно отколку да се извлече од растенија. Бидејќи медот не се расипува дури и без ладење, вакцините во земјите во развој може да се чуваат на овој начин подолго време. Холанѓаните сакаат да ги тестираат првите лекови за мед во експерименти со животни веќе следната година.
Дотогаш, секрецијата на пчелата останува чиста природа - под услов да не е загадена со штетни материи. Но, ова се случува почесто отколку што се очекуваше: Во една студија неодамна објавена од „Stiftung Warentest“, само четири од 25-те видови тест мед биле безрезервно препорачани.
Информации за мед
Потрошувачка: Со 1,5 килограм годишно за една година (вкупно 120 000 тони), германските граѓани се меѓу најдобрите во светот. 96 000 германски пчелари (со околу 900 000 пчелни колонии) покриваат само 13 проценти од побарувачката. Најголемиот дел од медот се увезува - претежно од Кина, Јужна и Централна Америка и Источна Европа и често се меша со локални сорти.
Квалитет: Печатот на Германското пчеларско здружение на садот за мед гарантира исклучиво локално производство и преработка според строгите упатства што важат во оваа земја. Патем: За да се направи еден прстен полн со мед, пчела треба да го цица нектарот од 200 000 цвеќиња.