Лектините предизвикуваат ревматизам
Лепењето на цревата
Лектините, глутенот и лактозата се главните виновници на цревата. Тие се лепат заедно тенкото црево и ова не само што доведува до гасови, туку и до воспаленија.
Лектините секаде каде што може да се најде глутен. Во житарките главно пченица, но исто така и во мешунките и растенијата од ноќни сенки. Лектините им служат на растенијата како природен пестицид за да се одбранат од потрошувачката.
За повеќето луѓе, лектините не се штетни, но можат да бидат токсични. Бидејќи тие се врзуваат за структурите на јаглени хидрати и на тој начин се лепат на цревните идови. Ова значи дека не може да се спроведе капацитет за апсорпција на други хранливи материи. Понекогаш тие влегуваат во крвотокот, со синдром на „спукан црево“, а потоа работите се отежнуваат.
промена на исхраната
Избегнувањето житарици и мешунки може да направи многу. За жал, не само што лектините се причина за ревматизам, не, исто така, зголемените адитиви и влијанијата врз животната средина што го удвојуваат токсичниот ефект.
Глутен е друга фраза. Овие имаат исти својства во цревата како лектините. Тие се лепат заедно цревата. Дури и ако сè уште јадете храна без глутен, тие не се изземени од лектини!
Зошто денешните зрна имаат толку многу глутен?
Глутен помага лебот да се пече дека тестото убаво се крева. За жал, глутенот специфично се одгледува во пченица (вклучително и други житарки), така што тестото за леб може да се обработува механички. Пекарот не мора да чека со денови додека тестото конечно не нарасне и може да се пече. Не, тој може да го подготви лебот за неколку часа. И токму тоа е поентата. Ако тестото се одмори доволно долго, глутенот ќе се распадне сам по себе. Но, исто така, ќе мора да користите кисело тесто за да ги забрзате овие процеси.
Не само глутен се проблем, млечни производи, лактоза, исто така
Ова, од своја страна, има врска со нашиот современ свет. Исто како што се хранат кравите, така и млекото. Исто така се користи претежно концентрирана храна за кравата да произведува повеќе млеко. Крава мора да даде најмалку 30 литри млеко дневно, во спротивно не е профитабилно за земјоделецот. Но, кравата не е природно создадена за тоа.
Оваа концентрирана храна содржи антибиотици и други адитиви кои не треба да бидат вклучени во циркулацијата. Во зима, се хранат сено со сенка, што пак има лоши својства. Бидејќи сировото млеко од сирење не може да се направи со млекото од храна со силажа! Бидејќи недостасуваат природните бактерии.
Дали некогаш сте забележале дека путерот не е секогаш иста боја?
Ова е поврзано со млекото. Во зима е многу блед, светло и во пролет е темно жолто. Ова доаѓа од хранење на кравите. Во пролетта со свежа пасишта или на алпските пасишта, многу хранливи материи се задржуваат и млекото е добро заситено со нив. Но, во зима се хранат силосот/сеното, тогаш не останува ништо друго освен боја на меури!
Затоа само јадете природна храна за да бидете навистина здрави.