Ленено масло - здрав добавувач на омега-3 ЛЕКЕР
„Течно злато“ - освен мед, така се нарекува и густото, срдечно масло од ленено семе, што е јасно ако внимателно ја разгледате блескавата боја на маслото и неговата здравствена вредност.
Дури и во антиката, на маслото му се припишуваше посебен ефект на лекување и затоа буквално беше на усните на сите. Во меѓувреме, малку беше заборавено, но лененото масло сега повторно расте. Но, што е ленено масло и зошто треба да го купам?
Ленено масло - потекло:
Ленено масло се прави од семе од лен. Овие се сушат, а потоа се притискаат ладни, поретко топли. Околу еден литар масло може да се добие од 4 кг ленено семе. Најголемите полиња за одгледување на растението „обичен лен“, од кои се собираат семето, се во Кина, Русија, Франција и Белгија. Во Германија се одгледува во помал обем. Ленот цвета помеѓу мај и август. Theетвата потоа може да започне во септември.
Ова е причината зошто 1 лажица ленено масло на ден е толку здраво:
Не е без причина лен во 2005 година да биде прогласен за „Медицинско растение на годината“. Особено лененото масло содржи повеќе омега-3 масни киселини отколку рибите. И, овие се исклучително важни за нашето тело, бидејќи придонесуваат за нашата ментална и физичка благосостојба. Тие го држат нивото на холестерол под контрола и го зајакнуваат и нашиот мозок и нашиот вид, го штитат срцето и го одржуваат крвниот притисок. Бидејќи нашето тело не може да произведува омега-3 масни киселини сами по себе, ги зема заедно со храната. Освен во рибите, омега-3 масните киселини ги има само во семето чиа и лен, ореви, во маслата што треба да се извлечат од нив и во алгите.
Мала количина на масло е доволна за да го снабди нашето тело со здрави масни киселини. Состојките помагаат и во заштитата на срцето и ги подобруваат перформансите на мозокот. Исто така, се смета дека помагаат во спречување на рак. Особено за вегетаријанците, смирувачко е да се знае дека тие можат да добијат доволно омега-3 масни киселини од растителни извори, но оние што јадат месо, исто така, прават нешто добро ако внесат ленено масло во исхраната.
Препорачуваме да консумирате по една лажица ленено масло секој ден. Некои луѓе дури и се колнат во лажица чисто ленено масло откако станаа. Сепак, ова е прашање на вкус.
Билното масло е незаменливо во кујната. Добро е што лесно можете сами да си направите свое масло од билки. Без разлика дали рузмарин или мајчина душица, со овие.
Ленено масло - Каде можете да го купите?
Да се добие ленено масло сега е полесно отколку што мислите. Во добро снабдени супермаркети, продавници за органски производи и лекови, стои покрај своите попознати браќа и сестри, како што се маслото од маслиново или семе од репка. Најдобро е да купите органски квалитет и да бидете сигурни дека имате ладно цедено масло пред вас. Топло цедено или рафинирано ленено масло не може да се натпреварува со ладно цедено масло од аспект на вкус или здравје. Ако го имате ова на ум, вие сте на безбедна страна и знаете дека држите висококвалитетен производ во ваши раце. Можете исто така да купите добро ленено масло на Интернет, на пример тука на Амазон.
Готвење со ленено масло
Главното правило е: Ве молиме, не користете ленено масло за пржење. Ова масло е погодно само како прелив или за облоги, бидејќи ги губи своите хранливи материи и лековити својства кога се загрева. Може, на пример, да ја истурите маслото над вашата салата со оцет, да го промешате во мусли или јогурт наутро или да додадете кварк, кој потоа го јадете со компир од јакна. Вториот е добро познато источногерманско јадење. Кликнете овде за „компир Лузански јакна со кварк и ленено масло“ >>.
По првата употреба, треба да го чувате отвореното шише со ленено масло во фрижидер. Маслото трае таму до 3 месеци. Ако мириса на риба, не треба повеќе да го користите. Тогаш не е лошо, но на патот до таму, тргни се.