Лепчиња со сусам и афион Рецепт

Потребни состојки за 8 бухти:

  • 500 гр брашно
  • 300 мл вода
  • 15-20g пивски квасец
  • 1 лажичка шеќер
  • сол
  • маслиново масло
  • семе од афион семе од сусам

Бухтите се многу соодветна опција кога подготвувате празничен оброк, или кога сакате да организирате пикник, бидејќи тие се полесни за ракување и не бараат парчиња како класичен леб. Сепак, треба да ги чувате во вреќа за да избегнете стврднување.

афион семе

За да ги подготвиме лепчињата, ќе користиме основно тесто за леб, на кое ќе додадеме различни семиња.

Како да се подготват бухти

Измешајте го квасецот со шеќер додека не стане паста. Тестото се додава преку брашното измешано со сол по вкус, а потоа месете додека не добиете хомогено тесто во кое се вметнати сите состојки. Оставете да стаса половина час додека тестото не се зголеми двојно во обем.

Подигнатото тесто е поделено на парчиња со еднакви волумени, и се обликува во сферична или овална форма. Посипете со маслиново масло, афион или семе од сусам и печете во рерна 30-40 минути на средна топлина до златножолто.