Лесен рецепт за шпагети ала карбонара од тиквички во видеото
Рецепт за тестенини од зеленчук: Со овој рецепт ќе се оствари сонот: нискокалорична, а сепак вкусна шпагети карбонара! Како работи? Едноставно е: наместо тестенини од бело брашно (362 kcal на 100 g) има тестенини направени од тиквички со само 19 калории на 100 грама, а овој вкусен деликатес е и вегански. Значи, не заборавајте да готвите повторно!
Тиквички шпагети ала карбонара
состојки (за 2 лица):
- 5 тиквички (приближно 1 кг)
- 100 гр путер од бел бадем
- 1⁄2 куп магдонос
- 160 гр пушено тофу
- 1 кромид (нето 120 гр)
- 1 чешне лук
- околу 5 лажици маслиново масло
- рендана кора од 1⁄2 органски лимон
- 1 лажичка сок од лимон
- јодирана морска сол
- црн пипер од мелницата
Можете да набавите спирален секач за шпагети тиквички на Интернет (на пример, во Амазон, видете подолу) или во специјализирани продавници.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
подготовка (приближно 25 минути):
1) Измешајте путер од бадем и 240 ml вода со жица за матење. Измијте го магдоносот, исушете го и исушете ги листовите. Исечете го пушениот тофу на мали коцки. Излупете го кромидот и чешнето лук, исечкајте ги и ситно.
2) Загрејте 2 лажици маслиново масло во тава. Во него испржете го пушениот тофу околу 3 минути. Додадете коцки кромид и лук и пржете 3 минути. Додадете мешавина од путер од бадеми, кора од лимон, сок од лимон и магдонос, добро зачинете со сол и црн пипер. Оставете ја карбонарата на кратко да зоврие и оставете ја да се згусне.
3) Измијте ги тиквичките и исечете ги на шпагети со спирален секач. Измешајте со 2 лажици маслиново масло и малку морска сол, внимателно преклопете во врелиот сос и
Загревајте во него 1 минута. Се редат во чинии со тестенини, се наросуваат со малку маслиново масло и се мелат со црн пипер.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата