Лесна и воздушна мини ниска јаглехидрати Павлова - стаупитопија без шеќер
25 јули 2017 година од Стаупитопија
Како изгледа совршен десерт за вас?
За мене дефинитивно мора да биде овошен, вкусен и лесен, но и кремаста компонента не може да изостане. Ако и вие би го опишале вашиот совршен десерт на сличен начин, тогаш треба да го пробате овој рецепт за лесна и воздушеста мини јаглехидрати со павлова.
Што всушност е павлова?
Ако никогаш не сте чуле за павлова, замислете лесна мешавина од маренги во стопалото, прелиена со малку крем. Целата работа е комбинирана со вкусно овошје или овошно пире по ваш избор и веќе можете да замислите зошто толку многу го сакам овој рецепт!
Така се прави мини ниски јаглени хидрати Павлова
Првото нешто што треба да се направи е да се направи база за мерења. За да го направите ова, изматете четири белки заедно со нотка на сол многу тврдо. Прстофат сол малку го забрзува процесот на камшикување, па не заборавајте да го додадете.
Совет: Бидете сигурни дека вашиот сад нема маснотии, инаку камшикувањето на белките нема да успее.
Кога ќе ја претепате белката од јајце додека не се стегне, сега можете постепено да го мешате еритритолот *. Дури и откако ќе го додадете целиот еритритол, треба да продолжите да тепате околу 5 минути додека еритритолот целосно не се раствори во белките од јајца.
Совет: За да проверите дали еритритолот добро се комбинирал со белките, можете едноставно да пробате малку со прстот. Ако не можете да вкусите повеќе кристали на еритритол во белките од јајце, тогаш мешавината од маренги за мини павлова со малку хидрати е совршена.
Сега дистрибуирајте ги белките рамномерно во 6 порции на хартија за печење. За округла форма, претпочитам да користам прстени за печење *. Така, павловите со малку јаглени хидрати се со иста големина и никој не се чувствува расипан потоа;-).
Следниот чекор е да ја ставите мерингата во рерна - на 100 степени горна и долна топлина околу 60 минути. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се лизне дрвена лажица помеѓу вратата на рерната, така што течноста што испарува лесно може да избега.
Откако ќе биде подготвена маренгичката за мини ниски јаглени хидрати Павлова, можете да го камшикувате кремот додека не се вкочани и да го исчистите овошјето. За вкус на ванила од кремот, по избор, можете да додадете неколку капки екстракт од ванила * во кремот.
Откако целосно ќе се оладат мини павловите со ниски јаглени хидрати, измијте ги со кремот, а потоа ставете го овошјето пире.
Совет: Најдобро е да се состави мини-јаглени хидрати мини Павлова заедно малку пред да сервирате за да не стане влажен.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе