Лесни и вкусни рецепти од тиква

Солени или слатки, како супа или тестенини: опсегот на едноставни и вкусни рецепти од тиква е скоро бесконечен. Тука доаѓаат фаворитите од тимот на скајо. Добар апетит!

лесни

Сочна пита од тиква

Омилениот рецепт за тиква од Луиз

Содржина на овој напис: Покажи

  • 200 гр брашно
  • 100 гр скратување
  • 2 лажици шеќер
  • 1 нотка сол

За прелив од пита од тиква:

  • 500 гр месо од тиква
  • 1 нотка сол
  • 1/2 лажиче оцет
  • 50 гр скратување (путер)
  • 100 гр шеќер
  • 2 јајца
  • 1 нотка цимет
  • 1 ѓумбир (прав)
  • 5 лажици пченкарен скроб

Подготовка:

1. Се топи скратувањето, се ренда со брашното за да се направат трошки и потоа брзо се меси тесто со шеќер, сол и 3 лажици вода. Оформете го ова во топка и оладете го околу 30 минути.

2. Расукајте 2/3 од тестото и ставете го во подмачкана тава со форма на пружина (со дијаметар од 28 см). Остатокот од тестото обликувајте го на работ. Покријте и ладете еден час.

3. Исечете го месото од тиква и чорба во малку вода со сол и оцет 15 минути. Потоа исцедете и пире.

4. Загрејте ја рерната на 200 степени. Пред-печете ја основата 15 минути. Во меѓувреме, промешајте ја маснотијата со шеќер додека не се пени, одделете ги јајцата и промешајте ги жолчките во смесата од шеќер-путер. Додадете цимет, ѓумбир и скроб и промешајте. Додадете пире од тиква и изматете сè.

5. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти, преклопете ги во смесата од тиква и намачкајте на претходно испечената основа на тесто. Печете го колачот уште 25 минути.

Дополнителен совет од Луиз: Питата од тиква има најдобар вкус кога е млака.

Тортила од тиква

Омилен рецепт за тиква на Олга

  • 400 гр месо од тиква (на пр. Хокаидо)
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 2 прачки од праз
  • 1 благ чили пипер
  • 4 јајца
  • 100 гр овчо сирење
  • 3 лажици масло
  • Солена пиперка
  • мајчина душица

Подготовка:

1. Исечете го месото од тиква на коцки ширина околу 2 см. Ситно исецкајте на кромид и лук. Исечете го празот и пеперончини во прстени.

2. Загрејте ја рерната на 200 ° (горна/долна топлина). Месото од тиква пржете го со малку масло 5 минути, а потоа додадете го преостанатиот зеленчук и пржете уште 5 минути.

3. Во меѓувреме изматете ги јајцата и зачинете со сол, бибер и мајчина душица. Се шири мешавината на јајца над пржениот зеленчук и се посипува со овчо сирење. Ставете ја целата работа во рерна околу 10 минути.

Вкусна салата од тиква

Омилен рецепт за тиква од Ронја

  • 500 гр месо од тиква (на пр. Хокаидо)
  • 150гр зелена салата
  • 1 авокадо
  • 1 лажица семе од сончоглед
  • Јаболков оцет
  • Солена пиперка
  • мајчина душица
  • рузмарин

Подготовка:

1. Исечете го месото од тиква и авокадото на коцки ширина околу 2 см. Измијте ја зелената салата и исечете ја на мали парчиња.

2. Парчињата тиква запржете ги со малку масло, мајчина душица, рузмарин и сол и оставете ги да се крчкаат во тавата додека не омекнат.

3. Во сад измешајте ја зелената салата, парчињата авокадо и семките од сончоглед со цветен јаболков оцет и зачинете со сол и бибер.

4. Оставете парчиња тиква да се оладат малку и преклопете ги во салатата. добар апетит!

Печен компир со разлика

Рецепт од тиква од Тереза

  • 1 средна тиква Хокаидо
  • маслиново масло
  • Зачини по желба, на пример, кари, ким, црвен пипер, чили, пиперка
  • Груба морска сол (или друга сол)
  • Кварк од тревки
  • Додаток, на пр. Б. Салата

Подготовка:

1. Преполовете ја тиквата Хокаидо, извадете ги семињата и исечете ги на клинови.

2. Ставете го на плех за печење со малку маслиново масло и зачини. Врие на 180 ° C околу 30 минути додека тиквата не омекне.

3. Послужете со кварк од билки, зелена салата и печени семки од сончоглед!

Дополнителен совет од Тереза: Овој рецепт за тиква лесно можете да го измените со вкусни компири, сладок компир или друг зеленчук.

Брзо, вкусно и лесно: тиква со козјо сирење

Омилен рецепт за тиква од Саскија

Подготовка:

1. Исечете ја тиквата (количина по желба) на клинови, ставете ја на плех за печење или во сад за печење.

2. Исечете го лукот на мали коцки, измешајте со маслиново масло и премачкајте ја над тиквата.

3. Гответе сè во рерна на 200 степени околу 20 до 30 минути.

4. Се шири козјо сирење врз тиквата и се пече уште 5 до 10 минути.

5. Исто така постои и шунка (на пр. Шунка Парма), свежа циабата и кварк од билки.

Најдобрата супа од тиква

Омилен рецепт за тиква од Сина

  • 1 тиква
  • 1,25 литри супа
  • 2 големи компири
  • 100 ml шлаг (алтернативно кондензирано млеко)
  • 1 чешне лук
  • 1 кромид
  • Cmумбир од 3 см
  • 1 свежо чили
  • 1/2 лажиче шеќер
  • Солена пиперка
  • малку цимет во прав
  • Коријандер (по вкус)
  • морско оревче
  • Кисела павлака
  • добро маслиново масло

Подготовка:

1. Исечете ја тиквата Хокаидо на големи коцки, излупете ги и исечете ги на коцки компирите. Накратко пребарувајте сè во голем тенџере со кромид, лук, ѓумбир, чили и шеќер.

2. Додадете го зовриениот зеленчук и зачините, оставете да врие околу 20 минути.

3. Потоа додадете крем/кондензирано млеко и пире од супа.

4. Украсете со кукла кисела павлака, коријандер и неколку капки добро маслиново масло.

Фетуцин со путер од жалфија и печена тиква

Омилен рецепт за тиква на Кристијан

  • 1 пакетче фетуцин
  • 1 куп мудрец
  • околу 150 гр путер
  • 1 мала тиква Хокаидо
  • Пармезан
  • Бибер, сол, маслиново масло

Подготовка:

1. Измијте ја и излупете ја тиквата и исечете ја на коцки. Бибер, сол, посипете со маслиново масло, добро промешајте.

2. Печете во рерна на плех обложен со хартија за печење на 200 степени за 20 до 25 минути (тест со вилушка помеѓу, ако не сакате тиквата да биде премногу мека).

3. Загрејте путер (ако сакате, можете да користите повеќе) и лесно испечете ги измиените листови од жалфија во него. Внимавајте путерот да не порумени. Гответе тестенини ал денте.

4. Извадете ја тиквата од рерната. Раширете ги јуфките на плочите, прелијте ги со путерот од жалфија, посипете ја тиквата одозгора, украсете со печени лисја од жалфија.

5. Изрендајте и посипете го пармезанот одозгора. Вкусно!

Дополнителен совет од Кристијан: Намастете добро маслиново масло над готовиот сад од тиква.

Тепсија од тиква и зеленчук со фета

2. Омилен рецепт од Сина

  • 1/2 тиква (Хокаидо)
  • 1/2 тиквички
  • пар домати
  • 1 свежо чили
  • 1 чешне лук
  • 1/2 кромид
  • 1/2 фета
  • приближно 1/4 L зеленчук
  • рузмарин
  • добро маслиново масло
  • морска сол
  • груба пиперка
  • Кисела павлака

Подготовка:

Засечете го зеленчукот и исечете го на сад за печење, зачинете го со сол и бибер помеѓу нив. Одозгора ставете рузмарин, чили и лук.

2. Распрснете ги зеленчукот и маслиновото масло рамномерно над тепсијата, така што приближно 1/3 од тавата да се полни со вода.

3. Се шири фета во коцки над тепсијата и се пече целата работа на 170 степени околу 40 до 50 минути. Пробајте ја тиквата пред сервирање.

Дополнителен совет од Сина: Ставете кукла кисела павлака на чинијата и садот од тиква ќе биде убав и крем - вкусен!