Лесни пилешки ленти со печурки

Лесно исечено пилешко со печурки - совршено кога сакате да биде лесно и нискокалорично. Рецепт со детални упатства за подготовка.

Кога температурите се зголемуваат надвор и сонцето се смее, време е за лесни јадења повторно. Едно од моите омилени јадења за лесни оброци се лесни пилешки ленти со печурки. Има одличен вкус и може да се подготви многу брзо. Се разбира, јас готвам со свежи состојки, во овој случај печурки и домати од цреша. Двете состојки се многу лесни и нискокалорични поради нивната висока содржина на вода и даваат многу ароматичен вкус.

Чисти печурки - но како?

Сакам да користам кафеави печурки - тие се поароматични и поинтензивни по вкус од белата сорта. Но, кој е најдобриот начин за чистење на печурките?

Со мека четка за печурки, внимателно ја отстранувам нечистотијата што може да се лепи. Доколку е потребно, јас накратко ја држам печурката под млаз вода. Често се вели дека при контакт со вода, печурките се впиваат како сунѓер и ја разредуваат аромата. Но, дали сте го пробале тоа порано? Само ставете печурка во чаша вода 5 минути - гарантирано е да не стане сунѓереста. Ако сакате да знаете точно, можете да го измерите пред и по овој експеримент - разликата е тогаш количината на вода што ја натопил печурката. Всушност, печурките веќе се состојат од околу 90% вода - па колку треба да можат да апсорбираат?

Потоа го пресеков стеблото за да не излегува значително над чадорот од печурки. За моите лесни пилешки ленти со печурки, јас ги квартирам печурките.

Затоа користам домати од цреша

Се разбира, можете да користите и кој било друг вид домати за да го подготвите јадењето. Претпочитам овие мали овални цреши домати. Тие содржат многу фруктоза и затоа имаат посладок и ароматичен вкус од другите сорти. Сепак, тие имаат само околу 20 калории на 100 грама - затоа се идеални за лесен оброк.

Рецепт за лесни пилешки ленти со печурки

Наведените состојки прават од 3 до 4 порции.

Состојки:

1 кромид
500 грама филе пилешки гради
200 грама крем сирење со билки
2 лажици растително масло
200 грама цреша домати
400 грама кафеави печурки
200 милилитри зеленчук
Солена пиперка
згуснувач на лесен сос
магдонос

Подготовка:

Прво, одделните состојки се подготвуваат и ставаат на располагање за понатамошна обработка:

На кромид кора и се сече на ситни коцки.

Печурки Чиста и четвртина како што е опишано погоре.

На домати измијте и исечете на половина.

На Филе од пилешки гради Исечете ленти со големина на залак.

Откако ќе завршат овие препарати, го загревате маслото во соодветна тава за чорба (треба да има капак!). Лентите од филето од пилешки гради се закопчуваат наоколу. Потоа повторно го вадите месото од тавата, во која сега се ставаат коцките кромид и печурките. И двајцата се пржат околу 5 минути, а потоа повторно го додавате пилешкото.

Измешајте сè добро и деглазирајте со зеленчук. Сега промешајте го крем сирењето и оставете сè да се крчка со затворен капак околу 5-10 минути пред да додадете домати. Сега повторно вриејте кратко (3-5 минути) со затворен капак. Во зависност од конзистентноста на сосот, потоа можете да го врзете малку со лесен врзивно средство за сос и, доколку е потребно, целата да ја зачините со бибер и сол.

Како да служите пилешки ленти со печурки

Варен ориз одговара совршено со ова јадење. Можете исто така да комбинирате тестенини или компири со нив - повторно многу разноврсно јадење.

Бидејќи пилешките ленти се подготвуваат толку брзо и доматите не треба да се преварат, не мора да се препорачува претходно готвење. Јадењето има најдобар вкус свежо подготвен.

Инспирација за повеќе вкусни јадења

Можеби сакате друг рецепт? Еве неколку предлози за вас:

Лесна кујна: Како за лесно вегетаријанско јадење? Алоо Гоби потекнува од индиската кујна и е многу ароматичен.

Кујна Tex-Mex: Овој рецепт за енхилади доаѓа од кујната Текс-Мекс.

Ароматични: Ова пилешко кромидче се подготвува и со филе од пилешки гради.

Ако барате уште поголема инспирација, зошто да не ги погледнете многу рецепти на SilverTravellers сами.