Лесните производи уште повеќе дебелеат; Вести

Вашингтон/Виена - Научниците од универзитетот Пурдју покажаа во експерименти врз животни дека сладок вкус без калории навистина ги загрева желбите. Во студиите врз стаорци стана јасно дека оние кои јадат храна со шеќер, исто така, имаат значително помалку апетит. Научниците се спротивставуваат на вообичаеното мислење дека засладувачите со малку калории се најдобри за здравјето.

Во експериментот на истражувачите, една група стаорци доби јогурт со сахарин и втора група со јогурт со гликоза. Покрај тоа, обете групи добија доволно друга храна. На животните даден јогурт засладен со сахарин генерално трошеле повеќе калории од оние на кои им бил даден јогурт засладен со шеќер. Покрај тоа, стаорците кои го хранеле вештачкиот засладувач, исто така, произвеле повеќе телесни масти и не биле во можност да ја намалат својата тежина.

Истражувачите веруваат дека засладувачот предизвикува проблеми во контролирањето на внесот на калории со нарушување на врската помеѓу чувството на сладост и калоричната храна. Ова исто така може да објасни зошто дебелината се зголеми толку брзо од појавата на вештачки засладувачи, известуваат тие во специјализираното списание Behavorial Neuroscience. Иако експериментот со стаорците бил извршен само со засладувачот сахарин, истражувачите претпоставуваат дека резултатите би биле слични со другите замени за шеќер или вештачките засладувачи.

„Резултатите од истражувањето не се изненадувачки“, рече Алекса Леони Мејер од Институтот за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена во соопштението за јавноста. Познато е дека вештачките засладувачи доведуваат до желба за храна. Очигледно, тоа е заблуда на телото дека доаѓа нешто слатко што го зголемува нивото на шеќер во крвта. „Ослободениот инсулин, сепак, не наоѓа шеќер за распаѓање. Ова го намалува нивото на шеќер во крвта, а потоа доведува до желба за храна.“ Експертите од Институтот за нутриционистички науки затоа советуваат да се префрлат на нормално засладени производи, но масовно да се намали количината на „храна за гоење“. „Всушност станува збор за промена на вашите навики во исхраната“, рече Мејер во заклучокот за да го пренесе текстот Автор: Волфганг Вајтландер; Извор: pressetext.at; Статус: 02/11/2008

Други теми:

Претплатете се на билтенот

Овде можете да се претплатите или да се одјавите од вашиот личен билтен

Топ 20 водичи

Д-РУН е докуу-сапун во кој луѓето со дијабети ги менуваат своите животи и стануваат активни во спортот со помош на тим експерти. Научи повеќе!